Was ist das Äquivalent von „Schokolade + Erdnussbutter“ in anderen Ländern?

Food Naturtal Snacks
2017-03-14 06:00.

Für diejenigen von uns in den USA ist Erdnussbutter eine Tatsache des Lebens. Es ist auf praktisch allem gut, besonders in Kombination mit Schokolade oder Marmelade. Aber für den Rest der Welt ist es ein bisschen komisch - und daher schwer zu bekommen.

Immer wenn ich meine Großmutter in China besuche, nehme ich im Flugzeug jede Menge Erdnussbutter und verschiedene Pralinen mit. Sie macht Erdnusssaucen mit den Skippy's und schenkt ihren Nachbarn kleine Beutel mit Trüffeln. Während meines Studiums in Dänemark im Ausland war mein Entzug von Erdnussbutter so intensiv, dass ich jeden Supermarkt in Kopenhagen auf der Suche nach einer lokalen Alternative durchsucht haben muss . (Irgendwann habe ich es gefunden, aber es war einfach ... falsch.)

Ich war nicht allein in meiner Besessenheit: Als eine andere Studentin ihren Vorrat an Erdnussbutter-Schokoriegeln aus den USA teilte, geriet unsere gesamte Klasse in einen euphorischen Rausch, der schnell in unsere erdnussbutter-pochende amerikanische Art zurückfiel. „Lobe den Herrn“, stöhnten wir, als wir Erdnussbutterbecher in unseren Mund schaufelten.

Unsere dänischen Kohorten nicht ganz es bekommen . Aber sie hatten ihre eigenen altbewährten Snackkombinationen zu lieben - wie eingelegten Hering und gebutterten Roggen. Auch an anderen Orten gibt es beliebte und einzigartige Snackkombinationen, die sich perfekt ergänzen, den Amerikanern jedoch fremd erscheinen. Aber was genau sind sie? Hier ist eine kleine Umfrage:

Als ich zum ersten Mal hörte, wie ein Australier eine „Vegemite-Käse-Sanga“ erwähnte, dachte ich, „Käse-Sanga“ sei eine Art exotische Delikatesse. (Eigentlich ist es der australische Begriff für „Sandwich“.) Vegemite ist der unglaublich salzige braune Aufstrich, der aus übrig gebliebenem Bierhefeextrakt hergestellt wird - in Australien völlig normal und anderswo völlig seltsam und schwer zu finden. Es verträgt sich schwimmend mit Käse, oder so wurde mir gesagt.

Wie kommerzielle Erdnussbutter ist rote Bohnenpaste das Ergebnis der Mischung von Hülsenfrüchten mit Zucker. Die süße, glatte Paste, die aus Adzukibohnen hergestellt wird, wird mit praktisch jeder in China erhältlichen Stärke gegessen. Sie finden es gefüllt mit stärkehaltigen Süßigkeiten wie Mooncakes, Klebreis, Mochi-Sticks, gedämpften Brötchen, gebackenem Brot und vielem mehr. (Mein persönlicher Favorit: Klebreisbällchen .)

Halloumi (oder hellim ) - dieser köstliche, salzige, halbharte Käse - stammt ursprünglich aus Zypern. Es wird oft gegrillt oder gebraten, in Salaten gewürfelt und als kleiner Teller in Meze- Platten aus dem Nahen Osten gegessen . Die Zyprioten haben das Potenzial von Halloumi jedoch auf die Höhe getrieben, indem sie es mit einer süßen, knusprigen Wassermelone kombiniert haben. Die Kombination breitete sich über die gesamte Levante aus und ist in den Sommermonaten weiterhin beliebt.

Verschiedene tropische Früchte wie Pampelmusen und Papayas und insbesondere grüne Mangos werden auf den Philippinen mit fermentierter Garnelenpaste gegessen. Das herzhafte Gewürz heißt Bagoong und wird durch Fermentieren von Krill oder Fisch mit viel Salz hergestellt. Für diejenigen, die nicht bereit sind, ihre Zehen in volles Obst mit Garnelenpaste zu tauchen, ist tropische Frucht mit Salz und Essig ein weiterer beliebter philippinischer Snack.

Viele Orte auf der Welt haben ihre eigenen Versionen von gebratenem Teig, und es ist normalerweise ein süßes Konfekt. Südafrikas Vektoek - was auf Afrikaans wörtlich „fetter Kuchen“ bedeutet - ist ein gebratener Teig, der normalerweise mit Marmelade oder Sirup serviert wird, aber auch mit Rinderhackfleisch gefüllt werden kann. Das Hackfleisch wird normalerweise mit Curry serviert und Sie finden den Snack in lokalen Restaurants, Festivals und Imbissständen.

Bocadillo con queso , AKA-Würfel aus Guavenpaste mit Frischkäsestücken, wird normalerweise als Vorspeise oder Dessert serviert. Die Guavenpaste wird hergestellt, indem Guavenpulpe mit Zucker gekocht wird, bis die Konsistenz der Mischung zu einem Feststoff verdickt ist. Als solches wird es vorgefertigt in Blöcken verkauft. Noch besser: die Kombination in Empanada- Form essen .

Eier ... auf anderen Eiern. Es ist eine Sache in Schweden und wird auf typisch skandinavische Sandwich-Art mit offenem Gesicht gegessen. Genauer gesagt, es sind Scheiben hart gekochter Eier mit einer großzügigen Prise cremigem Rogen darüber, die normalerweise auf schwedischem Knäckebrot serviert werden. (Hinweis: Bei IKEA können Sie sowohl den Rogenaufstrich als auch das Knäckebrot erhalten.) Es heißt „ Ägg och kaviarmacka “, wenn Sie technische Kenntnisse haben möchten.

Geben Sie den Klassikern, die Sie bereits kennen, mehr Liebe: Probieren Sie die Nature Valley Granola Cups . Die cremigen, knusprigen Snacks sind eine neue Art, sich der typischen Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade hinzugeben. Das Entdecken erstaunlicher neuer Snackkombinationen ist eine Bombe - aber auch eine neue Variante eines alten Favoriten.

Dieser Beitrag ist eine gesponserte Zusammenarbeit zwischen Nature Valley und Studio @ Gizmodo .

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