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Geröstete Sahne ist die neue braune Butter
Foto von Nathan Dumlao auf Unsplash Nicht-enzymatische Bräunung gibt uns viele Geschenke. Die Kruste auf einem Brotlaib, der Umami-reiche Geschmack von gebräunten Zwiebeln, das nussige Wunder, das gebräunte Butter ist – all diese Dinge sind tiefere, aromatischere Versionen ihrer selbst.
Nennen Sie uns Ihre besten Tokio-Tipps
Foto von Steven Diaz Wir sind seit sechzehn Wochen in Hack Your City, also ist es vielleicht an der Zeit, über die größte Metropolregion der Welt zu sprechen. Tokio, das ganze 30 % der japanischen Bevölkerung beherbergt und beschäftigt, ist der Ort, an dem sich New Yorker klein fühlen.
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Verkaufen von, am besten wenn verwendet von, verfällt am, Anzeige bis; Die Haltbarkeit von Lebensmitteln scheint eine gut regulierte, konkrete Angelegenheit zu sein, aber es ist nicht so: Sie unterscheidet sich je nach Region und Art der Lebensmittel. Letztendlich bedeuten diese Etiketten fast nichts, was sowohl zu Lebensmittelverschwendung als auch zur Annahme der Sicherheit führt.
Benötigen Sie einen einfachen, sachlichen Lebensrat? Fragen Sie hier
Also, dein Job ist ein Witz, du bist pleite, die DOA deines Liebeslebens - mach weiter, klatsch - und du brauchst einen Rat. Dann sind Sie bei uns genau richtig.
So verhindern Sie, dass Ihr Mulch wegbläst
Mulch kann in einem Landschaftsgarten einer Vielzahl von Zwecken dienen, von der Unterstützung der Pflanzen, hydratisiert zu bleiben, bis hin zum Fernhalten von Unkraut. Aber wenn Sie an einem windigen Ort leben, kann es auch wegwehen.
So sollten Sie auf Road Rage reagieren
Wenn jemand im Straßenverkehr wütend wird, verlieren alle – einschließlich ihrer Mitfahrer. Es kann quälend sein, zu sehen (und möglicherweise zu hören), wie jemand so wütend wird, ohne zu wissen, wie weit er damit gehen wird.
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Warum ich lese
Gedanken über ein Leben umgeben von Büchern
So viele Erinnerungen aus meiner Kindheit stammen aus der kleinen Buchhandlung in Privatbesitz in der Stadt, in der ich aufgewachsen bin. Damals waren mir Buchhandlungen heiliger als die Kirche.
Die leeren Schiefer-Nachgedanken
Reflexionen nach der Lektüre von „The Blank Slate“ von Steven Pinker
Die Debatte über Natur versus Erziehung ist eine bemerkenswerte Sache, über die man in diesen wirklich bedrückenden Zeiten nachdenken sollte. Als Bürger dreier verschiedener Länder auf drei verschiedenen Kontinenten hat mich vor allem die Beziehung zu Kultur, Sprache und Identität fasziniert.
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Als ich dieses Buch beendet hatte, war mein erster Gedanke: „Wie konnte das veröffentlicht werden?!“ In Defense of Lost Causes von Slavoj Zizek ist von der ersten bis zur letzten Seite revolutionär und subversiv. Sie verteidigen den großen Terror der Französischen Revolution, loben Hugo Chávez, rufen zu einer Neuerfindung des „egalitären Terrors“ auf, behaupten, die Linke müsse sich „Disziplin und Opfergeist wieder aneignen“, sagen, dass die Demokratie auf dem erzwungenen Einzug der in den politischen Prozess enteignet, dass wir uns nicht aus dem Reich des Staates zurückziehen dürfen, sondern seine Macht ergreifen – das ist alles genau das, was die Linke hören muss, aber nicht hören will.
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