Edible Innovations

Wie Schokolade funktioniert

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Wer liebt nicht eine glatte, cremige Tafel Schokolade? Der Prozess, um einen zu machen, ist ziemlich schwierig, aber es lohnt sich sooo.

Alles Salz ist nicht dasselbe

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Salz ist etwas, das die meisten von uns verwenden, ohne darüber nachzudenken. Aber woher wissen wir bei so vielen verfügbaren Optionen, was am besten ist?

Algen: Teichschaum oder Nahrung der Zukunft?

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Algen bedeuten für einige Investoren viel Geld und könnten Protein liefern, um das Problem des Welthungers zu lösen.

Winziges Pflaster kann helfen, kontaminierte Lebensmittel zu erkennen

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Durch Lebensmittel verursachte Krankheiten töten jedes Jahr mehr als 400.000 Menschen. Aber Forscher in Kanada haben ein Pflaster entwickelt, das den Konsum kontaminierter Lebensmittel beenden könnte.

Forscher erzeugen Proteinpulver nur mit Mikroben, Strom, CO2 und Wasser

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Es ist fast so, als würde man Essen aus der Luft machen.

Stromfreier Kühlschrank könnte Millionen von Menschenleben verändern

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Der Verderb von Lebensmitteln ist ein dringendes Problem für Millionen von Menschen mit unzuverlässigem Strom - oder überhaupt keinem Strom. Ein unterkühlter Kühlschrank für 35 US-Dollar könnte dieses häufige Szenario ändern.

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