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Denken Sie, Sie bekommen nicht genug Protein? Das kann nur ein Hype sein

Denken Sie, Sie bekommen nicht genug Protein? Das kann nur ein Hype sein

Der weltweite Einzelhandelsumsatz mit Proteinergänzungsprodukten erreichte im Jahr 2020 unglaubliche 18,9 Milliarden US-Dollar, aber ist all dieses zusätzliche Protein in unserer Ernährung wirklich notwendig?

Chiasamen könnten die Nährstoffnuggets sein, die Sie brauchen

Chiasamen könnten die Nährstoffnuggets sein, die Sie brauchen

Sie können bis zu fünf Jahre gelagert werden, bevor sie ihre Wirksamkeit verlieren, und sie sind ein vielseitiges Kraftpaket für die Ernährung.

Lebensmittelfermentation: Wie Mikroorganismen Lebensmittel köstlich machen

Lebensmittelfermentation: Wie Mikroorganismen Lebensmittel köstlich machen

Unsere Vorfahren haben durch fermentierte Lebensmittel lange Winter überlebt, aber welche gesundheitlichen Vorteile haben sie für den modernen Menschen?

Wenn Sie nicht mit Mayonnaise backen, sollten Sie es sein

Wenn Sie nicht mit Mayonnaise backen, sollten Sie es sein

Mayonnaise ist die Geheimzutat des besten Bäckers. Wieso den? Denn seine einfache Emulsion aus Ei, Öl und Säure ist für die meisten Backrezepte unverzichtbar.

Chez Panisse erreicht seltenen Restaurant-Meilenstein: 50 Jahre im Biz

Chez Panisse erreicht seltenen Restaurant-Meilenstein: 50 Jahre im Biz

Das Café Alice Waters wurde 1971 in Berkeley, Kalifornien, eröffnet und brachte die kalifornische Küche und die Farm-to-Table-Bewegung auf den Markt. Fünfzig Jahre später ist das Chez Panisse immer noch eines der einflussreichsten Restaurants Amerikas.

Flüssiger Rauch: Warum Sie ihn entweder lieben oder hassen

Flüssiger Rauch: Warum Sie ihn entweder lieben oder hassen

Es ist ein "umstrittenes" Gewürz, wenn es jemals eines gab. Aber was ist Flüssigrauch überhaupt und warum hassen manche Leute das Zeug?

Die Formel von Coke Zero ändert sich. Was könnte schiefgehen?

Die Formel von Coke Zero ändert sich. Was könnte schiefgehen?

Coca-Cola beschloss, das Rezept seiner beliebten Coke Zero zu ändern, damit es mehr wie die normale Version schmeckt. Aber die Fans sind bereits in den Armen. Können wir es wagen, noch eine New Coke zu sagen?

Chawanmushi, Haggis, Filmjölk: Das gibt's zum Frühstück auf der ganzen Welt

Chawanmushi, Haggis, Filmjölk: Das gibt's zum Frühstück auf der ganzen Welt

Ach, Essen. Es ist überall auf der Welt anders, und was für Sie fremd ist, ist für andere völlig banal. Kommen Sie mit, während wir einige interessante Frühstücksoptionen aus der ganzen Welt entdecken.

Willst du einen perfekten Cuppa Joe? Rösten Sie Ihre eigenen Kaffeebohnen

Willst du einen perfekten Cuppa Joe? Rösten Sie Ihre eigenen Kaffeebohnen

Auf der Suche nach der perfekten Tasse Kaffee auf der ganzen Welt? Vielleicht ist es der richtige Weg, die hohe Kunst und Wissenschaft des Röstens Ihrer eigenen Kaffeebohnen zu erlernen.

Von Büchern zu Bohnen: Öffentliche Bibliotheken packen an, um Lebensmittel zu verteilen

Von Büchern zu Bohnen: Öffentliche Bibliotheken packen an, um Lebensmittel zu verteilen

In einem Land mit einer radikal veränderten Wirtschaftslandschaft aufgrund der COVID-19-Pandemie arbeiten öffentliche Bibliotheken im ganzen Land mit lokalen Tafeln zusammen, um den Hunger in Schach zu halten.

Congee ist das Nahrungsäquivalent einer warmen, beheizten Schwerkraftdecke

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Congee ist einfaches Komfortessen vom Feinsten. Dieses Reisgericht reicht bis ins alte China zurück, aber seine Wurzeln liegen nicht nur im chinesischen Essen. Hast du es versucht?

Wie man einen schönen Barwagen auf Lager hat

Wie man einen schönen Barwagen auf Lager hat

Ein Barwagen kann ein wunderschönes dekoratives Element in Ihrem Zuhause sein. Aber es ist besser, gut bestückt zu sein, wenn es als Ihre Bar fungieren soll. Ansonsten ist es wirklich nur ein hübscher Wagen.

Wird Burger King zum Gewinner der Chicken Sandwich Wars gekrönt?

Wird Burger King zum Gewinner der Chicken Sandwich Wars gekrönt?

Die bereits erhitzten Hühnchen-Sandwich-Kriege wurden noch heißer. Burger King kündigte an, dass er am 3. Juni ein neues Sandwich anbieten wird - das Ch'King. Wird jemals ein Gewinner in diesem Fast-Food-Kampf hervorgehen?

Wo ist das Rindfleisch? Aus der Speisekarte in einigen Top-Restaurants in den USA

Wo ist das Rindfleisch? Aus der Speisekarte in einigen Top-Restaurants in den USA

Einige der besten US-Restaurants bieten Fleisch von ihren Menüs an. Worum geht es und werden andere Restaurants nachziehen?

Flying Jacob: Schwedens Auflauf mit Hühnchen, Bananen und Schlagsahne

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Dieser Bananen-Hühnchen-Auflauf definierte die schwedische Küche in den 1970er Jahren und ist bis heute ein beliebter Klassiker.

Seeteufel mögen hässlich sein, aber sie schmecken sicher köstlich

Seeteufel mögen hässlich sein, aber sie schmecken sicher köstlich

Wenn Sie denken, Seeteufel sieht ein bisschen wie ein Monster aus, sind wir bei Ihnen. Aber es gibt auch einen Grund, warum dieser Fisch als Hummer des armen Mannes bekannt ist. Es schmeckt verdammt lecker.

Süße, salzige Jakobsmuscheln sind zu Hause einfach zuzubereiten

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Jakobsmuscheln sind eines der am einfachsten zubereiteten Fischgerichte zu Hause, obwohl es einige Tricks gibt, um es richtig zu machen.

Nanaimo-Riegel sind Kanadas super süßer No-Bake-Genuss

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Kanada hat der Welt viele süße Erfindungen und Leckereien gegeben, von Baseballschlägern bis hin zu Poutine, aber die Nanaimo-Bar ist möglicherweise nur eines der bestgehüteten Geheimnisse Kanadas.

Wachen Sie mit diesen 10 Geschmackskombinationen über Nacht mit Hafer auf

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Wenn Sie dies heute Abend tun, werden Sie morgen früh mit einem gesunden und köstlichen Frühstück fertig.

Ohne den Red Stick wäre es keine Tabasco-Sauce

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Nur drei Zutaten bilden die legendäre scharfe Tabasco-Sauce. Wenn Sie wissen möchten, wann der Pfeffer zur Ernte bereit ist, überprüfen Sie unbedingt den roten Stift!

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