14 magníficos menús de la época dorada de los coches comedor

Hubo un tiempo en el que viajar en tren significaba que los pasajeros podían sentarse para disfrutar de comidas de servicio completo en vagones comedor como en los restaurantes de alta gama. Todo era elegante, incluso los menús. La siguiente selección de portadas de menú antiguas hace un trabajo brillante al mostrar la era dorada de las locomotoras aerodinámicas (¡cuidado con el legendario Aerotrain!) Y los filetes selectos de solomillo a la parrilla al carbón.

Destacamos los platos más caros en cada menú, si desea saber qué otros platos se sirvieron, visite los enlaces de fuentes debajo de las imágenes para obtener más información.

Los artículos más caros de este menú: whisky Southern Comfort y escocés por $ 0,60.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

Los platos más caros de este menú: pollo guisado a la antigua con fideos , bistec de hamburguesa a la plancha, salsa de cebolla marrón , ambos por $ 1.25.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

Plato más caro de este menú: Salchicha de campo y huevos por $ 1.00.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

El plato más caro de este menú: Prime Rib of Beef Au Jus asado por $ 1,50.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

Plato más caro de este menú: Desayuno No. 3 por $ 1.00.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

El plato más caro de este menú: American Pot Roast, Demi Glace Buttered Noodles por $ 1,50.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

Platos más caros en este menú: Salchichón de carne en conserva con huevo frito por $ 0.85 , o Menú No. 1 por $ 1.00.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

El plato más caro de este menú: Solomillo selecto a la parrilla al carbón por $ 1.75.

Imagen: De la Biblioteca Pública de Nueva York

Los platos más caros de este menú: chuleta de ternera con leche grande empanada, finas hierbas y asado de ternera a la antigua, salsa marrón , ambos por $ 3.85.

Imagen: The Culinary Institute of America, Archivos y Colecciones Especiales

Plato más caro de este menú: Bistec de cena pequeño, a la minuto por $ 1,50.

Imagen: The Culinary Institute of America, Archivos y Colecciones Especiales

Plato más caro de este menú: pollo frito medio joven, estilo sureño por $ 3.15.

Imagen: The Culinary Institute of America, Archivos y Colecciones Especiales

Plato más caro de este menú: Bistec de cena pequeño, a la minuto por $ 1,50.

Imagen: The Culinary Institute of America, Archivos y Colecciones Especiales

Plato más caro de este menú: Langosta Newburg por $ 2.25.

Imagen: The Culinary Institute of America, Archivos y Colecciones Especiales

Plato más caro de este menú: Filete de salteado pequeño a la parrilla, Salsa de champiñones por $ 1.75.

Imagen: The Culinary Institute of America, Archivos y Colecciones Especiales

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