Chick-fil-A toma otra oportunidad y la guerra del sándwich de pollo está de vuelta
¿Pensaste que las guerras de los sándwiches de pollo habían terminado solo porque no ha habido noticias o tweets especialmente malos últimamente? Bueno, piénselo de nuevo. Chick-fil-A, que una vez estableció el estándar de lo que podría ser un sándwich de pollo de comida rápida, está de vuelta en el juego con un sándwich de pollo con pimiento y miel que, según un comunicado de prensa , “se desarrolló para ser el equilibrio perfecto de sabroso, dulce y picante ".
El sándwich consiste en la pechuga de pollo frita Chick-fil-A estándar cubierta con miel, queso pimiento y jalapeños en escabeche y servida en un pan tostado. “Los jalapeños agregan lo que llamamos especias de 'nivel de entrada'”, explicó Stuart Tracy, un desarrollador culinario senior de Chick-fil-A que, junto con su equipo, ha estado trabajando en el nuevo sándwich durante el año pasado. "Le dan al sándwich solo una pequeña patada, aportando una influencia del suroeste que combina bien con la miel y el queso con pimiento".
(Una nota al margen: Chick-fil-A llama a sus comunicados de prensa The Chicken Wire. Personalmente, encuentro esto entrañable de una manera tonta, pero su kilometraje puede variar).
Tracy dijo que su equipo probó otros sándwiches, pero el sándwich de pollo con pimiento pimiento y miel los sorprendió a todos.
Desafortunadamente, el sándwich aún se encuentra en la etapa de prueba de comercialización y solo está disponible en el norte del estado de Carolina del Sur y en el área de Asheville, Carolina del Norte. Esto parece injusto, ya que esta es una parte del país que ya tiene amplio acceso a sándwiches de queso pimiento y Chick-fil-A debería aprovechar la oportunidad para evangelizar. Pero bueno, todo lo que sé sobre los sándwiches de pollo frito es que me gusta comerlos.
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