La forma cambiante en la que los estadounidenses compran alimentos tiene consecuencias para los cajeros , las tiendas y los consumidores . Pero ahora llega la noticia de que el aumento de las compras en línea y las estaciones de autopago automático se han cobrado una víctima inesperada: las compras impulsivas de bocadillos. Food Navigator informa sobre los datos de Euromonitor que muestran que las compras de golosinas y bocadillos en las líneas de pago de los estadounidenses están experimentando una recesión gracias a, bueno, la disminución de las líneas de pago.
Según el analista de Euromonitor, Jared Koerten, el 70 por ciento de las compras de bocadillos no son planificadas, probablemente el resultado de que sus ojos aburridos se posen en ese Kit-Kat mientras espera que un cajero llame al resto de sus compras. “El problema con los autopagos es que estás completamente involucrado en el proceso de pago. No tengo ese momento para mirar alrededor ”, dijo Koerten en la reciente Sweets & Snacks Expo en Chicago. Y eso si la gente llega a la tienda. El aumento de pedidos y entregas de comestibles en línea también hace sonar la alarma para las empresas de bocadillos, ya que es menos probable que busque barras de chocolate en línea de lo que sería comprar una en la caja registradora.
Sin embargo, hay un grupo que podría sentirse alentado por esta noticia: los padres. Cuando compraba comestibles con mi madre cuando era niña, recuerdo que esencialmente nos encarcelaba a mi hermano y a mí dentro del carrito de metal para evitar que arrojáramos cada paquete de chicle Fruit-Stripe en la cinta transportadora. En el pasado, con los carros suburbanos llenos alineados a cinco de profundidad en la caja registradora, esta demora en la caja podría tomar 10 minutos completos. Eso es tiempo más que suficiente para deslizar encubiertamente un poco de chicle, y tal vez algunos Gushers mientras estaba en eso. Es extraño pensar que esta transgresión infantil, tratar de meter bocadillos en el carrito en la caja, se convertirá en una mancha obsoleta de nostalgia infantil.