El nuevo restaurante de Chicago presenta un modelo de pago anticipado y ofrece trabajo a los cocineros

2020-11-20 12:05.

En más noticias de Chicago, Community Canteen abre hoy en el vecindario de Bridgeport, informa el Chicago Tribune . Sin embargo, lo que es realmente importante es su modelo operativo: es un restaurante de pago. Lo que significa que puede elegir lo que le gustaría comer y cualquier cosa que le dé fondos para una comida futura para otra persona. Cualquiera que lo necesite es libre de tomar una comida gratis, sin hacer preguntas.

Durante los primeros días de la pandemia, Ed Marszewski, cofundador del restaurante Kimski y del bar Maria's, y propietario de Marz Brewing, inició Community Kitchen Project, que ofrecía 300 comidas a la semana para las personas que necesitaban ayuda. No solo alimentó a la comunidad, sino que proporcionó trabajos cuando los tiempos eran difíciles para muchas personas en la industria de servicios. Community Canteen espera expandir el proyecto para entregar 2,000 comidas a la semana, y con la ayuda financiera de individuos, inversionistas y fundaciones, podrá crecer.

“Solo queremos mostrar que esta cosa de la cocina comunitaria puede funcionar. Estamos tratando de mantener esa ecología en marcha y mantener esto en movimiento ”, dijo Marszewski al Tribune . “Lo haremos durante el invierno, intentaremos mantener a la gente empleada y trataremos de alimentar a la gente. La necesidad de alimentos en Chicago no terminará ".

El chef Won Kim, miembro del equipo de chefs y propietarios de restaurantes de Chicago que están dirigiendo el proyecto, mencionó que algunas personas se sienten cohibidas por querer o necesitar comida, pero todos son bienvenidos, desde aquellos que solo tienen hambre de un bocado del almuerzo o aquellos que tienen muy poco para mantenerse. Como cocinera, puedo dar fe del hecho de que, al final, todo lo que el personal de cocina realmente quiere hacer es cocinar para las personas, asegurarse de que estén llenas (y no solo alimentadas) y, mientras tanto, también estén felices. , y espero que la mentalidad de no hacer preguntas sea la norma en el futuro.

Suggested posts

El alcalde de Londres quiere que los niños caminen más lejos para las Big Macs

El alcalde de Londres quiere que los niños caminen más lejos para las Big Macs

Foto: Scott Barbour / Getty Images En un movimiento de crianza en helicóptero que pensamos que solo podría suceder en Estados Unidos, el alcalde de Londres, Sadiq Khan, planea anunciar la prohibición de la venta de comida rápida a 400 metros de las escuelas primarias o secundarias de la ciudad, el Evening Standard El plan de Khan es un esfuerzo para abordar la epidemia de obesidad infantil en Londres, donde casi el 40 por ciento de los niños tienen sobrepeso o son obesos cuando terminan la escuela primaria, informa Standard.

10 de los mejores clubes de vinos para cada tipo de bebedor

10 de los mejores clubes de vinos para cada tipo de bebedor

Es fácil convertirse en una criatura de hábitos. Cuando encuentras un vino que te gusta, ¿por qué querrías probar algo más? Está satisfecho con lo que está bebiendo y no gastará dinero innecesario en el proceso de encontrar otra cosa.

Related posts

Cada tipo de glaseado, clasificado por dificultad

Cada tipo de glaseado, clasificado por dificultad

Ya hemos establecido que todos los días son buenos para la torta. Aún así, el agotamiento de la crema de mantequilla es real.

Deja de hacer libros de cocina que se vean así

Deja de hacer libros de cocina que se vean así

Como alguien que solo cocina por necesidad, no es frecuente que me encuentre en la búsqueda de un libro de cocina. Pero cuando busco uno, hay libros de cocina que me atraen de inmediato, y hay otros que me hacen sentir que ordenar cinco noches a la semana no es tan malo.

Por qué debería dejar de usar ingredientes 'secretos'

Por qué debería dejar de usar ingredientes 'secretos'

Cuando llega el día de tu boda, eso sí, quieres que la gente se lo pase bien. Pasa semanas y meses y tal vez incluso años planeando hacer bien cada detalle.

La mejor herramienta para evitar que arruines tu pastel

La mejor herramienta para evitar que arruines tu pastel

Hay un círculo especial del Infierno reservado para los peores pecadores. Olvídese de ser devorado perpetuamente por Arpías o desfigurado por un horrible demonio con espada; estos pecadores sufren un destino aún peor.

MORE COOL STUFF

Helen Mirren dice que su pareja de 35 años, Taylor Hackford, no la hace sentir hermosa y le gusta que sea así

Helen Mirren dice que su pareja de 35 años, Taylor Hackford, no la hace sentir hermosa y le gusta que sea así

A pesar de lo ocupada que está Helen Mirren con el trabajo, hace tiempo para su vida personal, que incluye un matrimonio de muchos años con Taylor Hackford.

Los escándalos de Josh Duggar: una breve cronología

Los escándalos de Josh Duggar: una breve cronología

El arresto de Josh Duggar por pornografía infantil conmocionó al mundo, pero no fue su primer escándalo. Hemos compilado una breve línea de tiempo de todo lo que ha sucedido.

TXT agrega nueva fecha de concierto a la gira 'ACT: LOVE SICK'

TXT agrega nueva fecha de concierto a la gira 'ACT: LOVE SICK'

El 20 de mayo, Big Hit Music anunció que se agregó un concierto adicional para la próxima gira 'ACT: LOVE SICK' de TXT.

BTS: Suga explica sus opciones de lista de canciones 'Proof' en el teaser 'Proof of Inspiration'

BTS: Suga explica sus opciones de lista de canciones 'Proof' en el teaser 'Proof of Inspiration'

En un teaser de 'Proof of Inspiration', Suga de BTS reveló las canciones que eligió para la lista de canciones del próximo álbum de BTS, 'Proof'.

Esta tarjeta de crédito inteligente con conexión celular puede mostrarle cuánto dinero le queda para gastar

Esta tarjeta de crédito inteligente con conexión celular puede mostrarle cuánto dinero le queda para gastar

En los Estados Unidos, los grandes bancos han tardado mucho en adoptar nuevas tecnologías de tarjetas de crédito y débito, y las tarjetas con chip seguras solo se introdujeron en los últimos años. Lo cual es trágico, porque Dynamics presenta una nueva tarjeta de crédito conectada con un chip GSM en el interior y una pantalla de tinta electrónica, que no es más gruesa que las tarjetas que ya tiene en su billetera.

Adolescente de Florida que se hizo pasar por médico condenado a 3 años de prisión

Adolescente de Florida que se hizo pasar por médico condenado a 3 años de prisión

Malachi Love-Robinson (Condado de Palm Beach, Florida, Oficina del Sheriff a través de AP, archivo) Malachi Love-Robinson fue noticia por primera vez cuando era adolescente después de ser sorprendido haciéndose pasar por un médico con su propia práctica médica en West Palm Beach, Florida.

Después de que un ejecutivo de biotecnología se hizo amigo de Trump y la FDA, su medicamento se aceleró

Después de que un ejecutivo de biotecnología se hizo amigo de Trump y la FDA, su medicamento se aceleró

El comisionado de la FDA, Scott Gottlieb IMAGEN: AP Desde que asumió el cargo en mayo de 2017, el director de la Administración de Alimentos y Medicamentos, Scott Gottlieb, se ha propuesto trabajar para que la aprobación de medicamentos sea un proceso menos “lento y oneroso”. En un caso, sin embargo, el proceso de aprobación de medicamentos podría haberse movido un poco demasiado rápido, según el grupo de vigilancia independiente Project on Government Oversight.

Por favor, echa un vistazo al picante drama que se presenta en la Sociedad Internacional por la historia del mapa.

Por favor, echa un vistazo al picante drama que se presenta en la Sociedad Internacional por la historia del mapa.

Crédito de la foto: Sean Gallup / Getty He encontrado, personalmente, una correlación inversa entre lo interesante que es una disputa por el poder institucional y lo importante que es la institución en cuestión. Una disputa por el poder en los niveles más altos de un gran gobierno nacional, por ejemplo, no es realmente interesante; Muy a menudo será aterrador o complicado, y casi siempre bastante importante, pero ninguna de esas cosas lo hará intrínsecamente interesante.

Emma Stone pone a la venta su casa en la playa de Cliffside Malibu por $ 4.2 millones: ¡vea el interior!

Emma Stone pone a la venta su casa en la playa de Cliffside Malibu por $ 4.2 millones: ¡vea el interior!

La casa de mediados de siglo del ganador del Oscar cuenta con tres dormitorios, dos baños y vistas al mar

Jeannie Mai Jenkins dice que "se deprimió mucho, mucho" durante su experiencia de amamantar

Jeannie Mai Jenkins dice que "se deprimió mucho, mucho" durante su experiencia de amamantar

"Te sientes tan derrotada cuando tu bebé tiene hambre que no estás produciendo lo suficiente para el bebé", dijo Jeannie Mai Jenkins sobre amamantar a su hija de 4 meses, Monaco.

La esposa de Bobby Brown, Alicia, no se enfoca en su pasado: "Bobby y Whitney fueron su momento, soy el Yin de su Yang"

La esposa de Bobby Brown, Alicia, no se enfoca en su pasado: "Bobby y Whitney fueron su momento, soy el Yin de su Yang"

La pareja de casi 10 años comparte su historia de amor antes de la nueva serie de realidad de A&E Bobby Brown: Every Little Step, que se estrenará el 31 de mayo.

Sobreviviente: Clay Jordan, subcampeón de Tailandia, muere a los 66 años

Sobreviviente: Clay Jordan, subcampeón de Tailandia, muere a los 66 años

Clay Jordan, quien ocupó el segundo lugar en la quinta temporada de Survivor, murió el jueves después de una breve enfermedad

Prueba del rendimiento de inicio de la aplicación

Probar el rendimiento del lanzamiento puede ser complicado, pero no tiene por qué serlo.

Prueba del rendimiento de inicio de la aplicación

Comando de Shell para probar el inicio Escribí este artículo para explicar más sobre el rendimiento, las pruebas de inicio y las razones detrás de las piezas que utilicé para probar el inicio. Pero si solo quieres algo rápido, aquí está: necesitaba probar el rendimiento de inicio de una aplicación recientemente (mientras jugaba con la biblioteca de inicio para ver cómo eso afectó las cosas, más sobre eso en un artículo futuro).

Muffin italiano de frittata

Un desayuno saludable con queso a base de huevo

Muffin italiano de frittata

La primera vez que escuché sobre “Italian Frittata” fue por la película “Morning Glory” protagonizada por Harrison Ford. Al final de la película, muestra cómo cocina la Frittata en una sartén del horno, no en profundidad, pero para terminar la película, se incluyó la cocina de Frittata.

Intervista al nostro Head of Sales, Antonio Leotta: Prima Parte

Intervista al nostro Head of Sales, Antonio Leotta: Prima Parte

Antonio Leotta è probabilmente una delle persone più dinamiche ed eclettiche che voi abbiate mai incontrato: con ben diciotto diverse occupazioni alle spalle e una brillante carriera come Sales Manager in diverse aziende internazionali, adesso, ricopre il ruolo di Head of Sales Europe in Mavatrix (e non solo). La sua attitudine alla sperimentazione e alla scoperta costanti, gli ha permesso di essere coinvolto in molti progetti differenti, di costruire salde reti di relazioni sia personali che di business, e di affermarsi come coach e mentor.

Loco loco viaje por Europa

Loco loco viaje por Europa

Tantos pensamientos para procesar y tanto trabajo por hacer, así que resumiendo una larga historia emocional: mi mochila con pasaporte, cartera con todo el dinero y tarjetas, algunas pertenencias personales, etc. fueron robadas de Barcelona, ​​España, el 12 de mayo de 2022. Desordenado ¿verdad? El sueño de viajar solo por Europa fue complicado y se volvió complicado.

Tags

Categories

Top Topics

Language