IKEA se prepara para crear la comida rápida del futuro con insectos, algas y gusanos de la harina
Puede que amemos a IKEA casi tanto como a Costco ; y al igual que con la gran tienda, encontramos que muchas personas simplemente vienen al minorista gigante para comer alimentos específicos de IKEA como albóndigas suecas y arándanos rojos. IKEA, al darse cuenta de que el 30 por ciento de sus clientes también son fanáticos de la comida, ha estado promocionando sus esfuerzos culinarios con restaurantes emergentes y cafés independientes. Y, obviamente, el minorista está completamente abastecido para tales esfuerzos con cantidades masivas de suministros relacionados con la cocina.
Ahora Forbes informa hoy que IKEA está llevando su innovación alimentaria aún más lejos ... ¡hacia el mundo del futuro! Resulta que IKEA tiene un laboratorio en Copenhague llamado Space10, que, según su sitio web, tiene como objetivo “permitir una vida mejor, más significativa y sostenible para muchas personas. Tenemos la misión de explorar y diseñar nuevas formas de vida ".
Space10 parece ser el lugar donde se pueden realizar estas ambiciosas y creativas ideas alimentarias. Ideas como “salchichas completamente vegetarianas, hasta el bollo de microalgas; una hamburguesa crujiente hecha con insectos; y dos variedades de 'albóndigas', una derivada de gusanos y la otra de vegetales ". Hace unos años, señala Forbes , IKEA presentó "Tomorrow's Meatball: un replanteamiento visual de la icónica albóndiga de IKEA utilizando ingredientes alternativos como insectos, algas y carne cultivada en laboratorio".
Si alguien puede vender este futuro alimento experimental, definitivamente sería IKEA; solo estamos imaginando campañas de marketing en cocinas blancas e impecables de 2024 con las últimas espátulas y gabinetes. Siempre que no se requiera un ensamblaje complicado, los consumidores del futuro que busquen proteínas no convencionales deberían estar de acuerdo.
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