La próxima Modern Comfort Food de Ina Garten es sospechosamente oportuna
Como siempre, Ina Garten está haciendo todo lo posible para mantenernos felices. La patrona de East Hampton ha mantenido las recetas en cuarentena, desde su enorme jarra de Cosmos hasta gofres belgas para la cena . Afortunadamente, hay mucho más de donde vino eso. La estrella de Food Network anunció esta semana que su próximo libro de cocina, Modern Comfort Food , se lanzará tres semanas antes de lo planeado originalmente, del 27 al 6 de octubre. En este momento, ambas fechas se sienten como motas borrosas en el horizonte y el tres semanas entre ellos imposible de comprender. Pero es un bonito gesto. O es una pifia de la industria editorial presentada como un buen gesto. De cualquier manera, estamos tan emocionados que puedes llamarnos Jeffrey.
"No sé ustedes, pero todos los que conozco se sienten tan estresados estos días", le dijo Garten a People a principios de marzo, como si supiera en sus huesos lo que depararían los próximos meses. "A menudo buscamos lo que nos es familiar y reconfortante, como una pasta con queso o un martini frío". El lanzamiento de Modern Comfort Food es tan oportuno que estamos empezando a sospechar que el brote de COVID-19 podría haber comenzado en East Hampton Farmer's Market.
Garten le ha estado dando a sus seguidores de Instagram un vistazo de qué esperar de Modern Comfort Food y es, bueno, comida reconfortante moderna. En el expediente, tenemos sopa cremosa de tomate, queso asado, estofado de carne, galletas en blanco y negro y tarta de crema Boston. También se burló de una receta que llama Emily's English Potatoes, que aparentemente obtuvo de Emily Blunt, cuñada de nuestro otro déspota de cócteles de cuarentena, Stanley Tucci . ¿Cuándo, por qué y cómo Emily Blunt hizo patatas asadas para Ina Garten? ¿Ellos, como, pasan el rato? ¿Se llevan bien John Krasinski y Jeffrey? (Por supuesto que sí.) Todas estas son preguntas que espero haber respondido el 6 de octubre.
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