La próxima Modern Comfort Food de Ina Garten es sospechosamente oportuna
Como siempre, Ina Garten está haciendo todo lo posible para mantenernos felices. La patrona de East Hampton ha mantenido las recetas en cuarentena, desde su enorme jarra de Cosmos hasta gofres belgas para la cena . Afortunadamente, hay mucho más de donde vino eso. La estrella de Food Network anunció esta semana que su próximo libro de cocina, Modern Comfort Food , se lanzará tres semanas antes de lo planeado originalmente, del 27 al 6 de octubre. En este momento, ambas fechas se sienten como motas borrosas en el horizonte y el tres semanas entre ellos imposible de comprender. Pero es un bonito gesto. O es una pifia de la industria editorial presentada como un buen gesto. De cualquier manera, estamos tan emocionados que puedes llamarnos Jeffrey.
"No sé ustedes, pero todos los que conozco se sienten tan estresados estos días", le dijo Garten a People a principios de marzo, como si supiera en sus huesos lo que depararían los próximos meses. "A menudo buscamos lo que nos es familiar y reconfortante, como una pasta con queso o un martini frío". El lanzamiento de Modern Comfort Food es tan oportuno que estamos empezando a sospechar que el brote de COVID-19 podría haber comenzado en East Hampton Farmer's Market.
Garten le ha estado dando a sus seguidores de Instagram un vistazo de qué esperar de Modern Comfort Food y es, bueno, comida reconfortante moderna. En el expediente, tenemos sopa cremosa de tomate, queso asado, estofado de carne, galletas en blanco y negro y tarta de crema Boston. También se burló de una receta que llama Emily's English Potatoes, que aparentemente obtuvo de Emily Blunt, cuñada de nuestro otro déspota de cócteles de cuarentena, Stanley Tucci . ¿Cuándo, por qué y cómo Emily Blunt hizo patatas asadas para Ina Garten? ¿Ellos, como, pasan el rato? ¿Se llevan bien John Krasinski y Jeffrey? (Por supuesto que sí.) Todas estas son preguntas que espero haber respondido el 6 de octubre.
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BTCÐ横盘超过一周 成交量开始降低 投机资金逐渐退温 — 2022.5.18
早晨BTC总结：虽然转入交易所的抛压在提升，但是从地址变化的情况来看，反而是BTC的移动在降低，除了代表交易所的当前价位有较多的变化外，真正属于用户的获利和亏损筹码的变化是持续处于降低的状态，这也说明持币用户在当前价格区间的减持已经近乎于饱和。 上午资金总结：从目前的资金情况来看，虽然在链上和交易所的资金波动都不差，但是因为USDT目前还是处于“被利空”的状态，而且还有LUNA和UST干扰，所以整体的稳定币的情况并不能反馈到BTC和ETH的上，但作为资金体量的参考还是可以的。 白天ETH总结：因为资金的原因导致了ETH和BTC一样在目前的区间保持窄幅震荡，但却有走弱的趋势，就连汇率都快要跌破0.068，但是交易所的存量在降低是唯一的利好。 截止到今天早晨八点的BTC持仓价格分布，两边的极端价格中，远古持仓的BTC没有太大的变化，在正常范围值内，但高位套牢的筹码出现了较大的波动，虽然整体增加的幅度不大，但还是比常规值多了将近一倍。甚至是48,000美金上方的亏损筹码都在沉寂很久以后有了较大的减持，应该是觉得后续上涨乏力 相对于亏损筹码来说，26,000美金下方的获利筹码的减持还是依然处于很低的状态，这个位置的BTC已经很久没有发生较大的变化了。因为美股开盘后，BTC并没有过于紧密的跟随，反而处于震荡的阶段，所以下方的筹码以抄底为主，而更多的抛压还是来自于上方的亏损筹码，尤其是在美联储官员发表讲话的时候。 而且从亏损筹码的分布来看，31,000美金至40,000美金之间近半个月前的抄底后亏损筹码已经减持的差不多了，发生地址变化的BTC越来越少。而40,000美金上方的亏损筹码整体移动比例也在大幅的下降。综合来看，除了代表交易所钱包的当前价位附近波动较大以外，其它价位的整体变化都在减少。 通过转移到交易所的BTC可以发现，截止到早晨八点的抛压量稍微有些提高，有相对周一更多的一些的筹码转移进了交易所，但是增加量并不多。 从目前交易所的BTC存量来看，昨天晚上美股开盘两小时左右以后，存量的BTC就进入到了堆积的状态，一直持续到现在，从交易所的净流量可以看到最近24小时内的转入抛压还是大于转出提现，但是提现依然保持着多家交易所分散的情况，这种情况下更多的都是用户行为。 今天BTC的永续合约来看，目前看空的情绪开始占据上风，而且是相对较深的看空情况，这情况下币价的下行也是正常的。而未平合约上来看，在经历了昨天又一次较大规模的被动减持后，未平合约又发起来新的一轮冲击，而且从价格来看，即便是被动减持后的价格，也恢复到了开仓前，目前的市场确实不适合开仓 在长期持有BTC的方面，可以看到周末短暂的两天增持后，又开始了连续的减持，长期持有者的不断投降一种可能是交易所冷钱包的提现，一种可能就真的是用户忍受不住煎熬而离场。同样的时间来看，矿工更加的沉稳了一些，周末大规模的减持后，一直到今天都处于在增持的阶段。 截止今天早晨八点，巨鲸的转入转出总量和昨天相差不多，而且相对来说还是将BTC转出提现的巨鲸买入相对多一些，从最近一个月的数据中也可以发现，巨鲸还是买入的量多一些。 一直在Bitfinex驻留的3万多枚BTC多单到现在还是没有任何的变化，到目前已经持续了超过十二天，除了前八天是在持续增加以外，后四天几乎都没有变化。而相反是的2,000枚左右的空单已经快消耗完毕了。 截止到今天早晨的八点的资金信息，可以发现USDT在链上的波动继续在增加，但是并没有反馈到交易所的转入上，而且从Curve等网站来看，USDT依然大幅度领先，这说明USDT的事件还是没有完全度过，链上的波动暂时还不能反应出准确的购买力度，而交易所转入资金来看，还是存在较大的USDT和其它稳定币的对敲。 所以在目前的情况来说，不论是链上的资金波动还是交易所的资金体量都不能准确的反应在BTC和ETH上。而目前USDC的情况来看，在脱离了USDT的红利后USDC的地位又开始尴尬起来，虽然链上的波动依然很高，交易所的转入量也不低，但是从交易所USDC的成交量来看，却相对还是较低。 在交易所的存量资金上，可以看到现在交易所的USDT堆积量继续在历史高位，但是大家也都这道这里很多的存量都是用户的兑换，并不能代表存量资金在交易所的购买力，同样存在这个问题的还有USDC，所以存量资金目前的对于价格的帮助上还是不能准确的反应出。 白天ETH的价格也和BTC一样窄幅波动，但也受到资金的限制导致了成交量在持续降低，甚至是和BTC的汇率都有随时跌下0.
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