Escuche las palabras "comida para mochileros" y probablemente piense en cosas enlatadas: atún, frijoles, tal vez incluso spam, cualquier cosa que ya esté cocinada, rica en calorías y prácticamente no perecedera. Y, sin embargo, si vas a hacer un viaje de mochilero durante muchos días o incluso semanas, la comida enlatada en realidad presenta un problema logístico importante: es pesada.