Food Facts & Fun

De los libros a los frijoles: las bibliotecas públicas colaboran para distribuir alimentos

De los libros a los frijoles: las bibliotecas públicas colaboran para distribuir alimentos

En un país con un panorama económico radicalmente alterado debido a la pandemia de COVID-19, las bibliotecas públicas de todo el país se están asociando con los bancos de alimentos locales para ayudar a mantener a raya el hambre.

Congee es el equivalente alimenticio de una manta de gravedad caliente y calentada

Congee es el equivalente alimenticio de una manta de gravedad caliente y calentada

Congee es comida sencilla y reconfortante en su máxima expresión. Este plato de arroz se remonta a la antigua China, pero sus raíces no se basan únicamente en la comida china. ¿Lo has probado?

Cómo almacenar un hermoso carrito de bar

Cómo almacenar un hermoso carrito de bar

Un carrito de bar puede ser un magnífico elemento decorativo en su hogar. Pero es mejor que esté bien surtido si va a funcionar como su barra. De lo contrario, es realmente un carrito bonito.

¿Se coronará Burger King como ganador de la guerra de los sándwiches de pollo?

¿Se coronará Burger King como ganador de la guerra de los sándwiches de pollo?

Las guerras de sándwiches de pollo ya acaloradas se han vuelto aún más calientes. Burger King anunció que ofrecerá un nuevo sándwich, el Ch'King, el 3 de junio. ¿Alguna vez surgirá un ganador en esta pelea de comida rápida?

Flying Jacob: cazuela sueca de pollo, plátano y crema batida

Flying Jacob: cazuela sueca de pollo, plátano y crema batida

Esta cazuela de pollo con plátano definió la cocina sueca en la década de 1970 y sigue siendo un clásico querido en la actualidad.

Despierta con avena durante la noche con estos 10 combinaciones de sabores

Despierta con avena durante la noche con estos 10 combinaciones de sabores

Si hace esto esta noche, estará listo mañana por la mañana con un desayuno delicioso y saludable.

Aspic: Hay algo sobre ese jiggle

Aspic: Hay algo sobre ese jiggle

Es posible que Aspic no sea la más codiciada de las creaciones culinarias, pero inspira una especie de devoción de culto entre los fervientes seguidores.

¡Santas bolas de tapioca! Es el té de boba

¡Santas bolas de tapioca! Es el té de boba

¡UH oh! La cadena de suministro de la boba es la última en desaparecer durante la pandemia, y esa es una mala noticia para quienes nos gustan las deliciosas bebidas a base de té taiwanés.

¿Cuál es la diferencia entre la avena cortada en acero y la avena arrollada?

¿Cuál es la diferencia entre la avena cortada en acero y la avena arrollada?

Conoces ambos nombres, pero ¿sabes en qué se diferencian?

4 formas de combatir la fatiga al cocinar

4 formas de combatir la fatiga al cocinar

¿Estás cansado de cocinar todas las comidas en casa todos los días? Lo entendemos. Y estamos aquí con formas de hacer que la hora de la cena vuelva a ser simple.

Sí, el bistec tártaro es seguro para comer

Sí, el bistec tártaro es seguro para comer

Después de todo, es carne de res cruda, por lo que existe una tendencia natural a evitar comer steak tartar. Pero no tengas miedo. Puedes comerlo.

Es una locura cómo se ven estas 6 nueces antes de procesar

Es una locura cómo se ven estas 6 nueces antes de procesar

Las nueces nacen, tostadas en seco y saladas, en una lata en el estante de la tienda, ¿verdad? No exactamente. Es posible que se sorprenda de cómo se ven antes de que los humanos los atrapen.

Los dulces detalles de la melaza, el jarabe favorito de Gran Bretaña

Los dulces detalles de la melaza, el jarabe favorito de Gran Bretaña

Un ingrediente muy querido en la literatura infantil británica, la melaza tiene una larga y dulce historia. Vamos a sumergirnos.

¿Son los filetes Tomahawk solo unos chuletones con hueso glorificados?

¿Son los filetes Tomahawk solo unos chuletones con hueso glorificados?

Estos filetes se promocionan como algunos de los mejores que puede comprar. Son caras y enormes. Pero, ¿valen la pena el alto precio?

El limoncillo es una hierba preciada en la cocina asiática

El limoncillo es una hierba preciada en la cocina asiática

Esta hierba herbácea agrega un toque floral y brillante a muchos platos asiáticos, desde curry y sopas hasta guisos y tés. Incluso se puede utilizar para repeler insectos.

Natto es uno de los alimentos fermentados más divertidos de Japón

Natto es uno de los alimentos fermentados más divertidos de Japón

Es viscoso, fibroso e incluso bastante picante, pero el natto también está repleto de nutrientes. Entonces, ¿qué es este superalimento que ha sido un alimento básico en Japón durante miles de años?

¿Qué es el queso Halloumi y por qué de repente es tan popular?

¿Qué es el queso Halloumi y por qué de repente es tan popular?

El queso Halloumi, delicioso por sí solo, es una excelente alternativa a la carne porque, frito o asado, el sabor es inmejorable.

Los pomelos son como toronjas con esteroides

Los pomelos son como toronjas con esteroides

Los pomelos son las frutas más grandes y una de las más antiguas de la familia de los cítricos. Son nativos del sureste de Asia y están repletos de beneficios nutricionales.

Cómo poner su rábano Daikon

Cómo poner su rábano Daikon

También conocido como rábano de invierno, rábano carámbano, rábano chino y rábano japonés, el daikon tiene la textura crujiente de un rábano rojo, pero con un sabor mucho más suave.

¿Cuál es la diferencia entre la mantequilla clarificada y el ghee?

¿Cuál es la diferencia entre la mantequilla clarificada y el ghee?

Puede mejorar su destreza culinaria utilizando cualquiera de estas grasas en su cocina. Pero es uno mejor que el otro?

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