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Qual è la differenza tra i lieviti secchi istantanei e attivi?

Qual è la differenza tra i lieviti secchi istantanei e attivi?

Il lievito è la componente magica della panificazione che fa lievitare l'impasto. Ma ci sono molti tipi là fuori. Quale è giusto per la tua ricetta?

La cottura a induzione è migliore di quella a gas o elettrica?

La cottura a induzione è migliore di quella a gas o elettrica?

La cottura a induzione è stata favorita in tutta Europa per decenni e ora sta guadagnando terreno negli Stati Uniti Quindi, qual è la differenza tra induzione, gas ed elettrico per cucinare?

5 deliziose zucchine invernali facili da preparare

5 deliziose zucchine invernali facili da preparare

Le zucchine invernali sono abbondanti in questo periodo dell'anno. Ognuno ha un profilo di sapore diverso e sono tutti super facili da preparare.

Quando la vita ti porge i cachi, crea Hoshigaki

Quando la vita ti porge i cachi, crea Hoshigaki

Originariamente un metodo per preservare il raccolto autunnale per l'inverno, l'hoshigaki (giapponese per cachi essiccati) è una prelibatezza giapponese secolare che è facile da preparare ma richiede molto tempo e fatica.

Se non stai cuocendo con la maionese, dovresti esserlo

Se non stai cuocendo con la maionese, dovresti esserlo

La maionese è l'ingrediente segreto del miglior fornaio. Come mai? Perché la sua semplice emulsione di uova, olio e acido è vitale per la maggior parte delle ricette da forno.

La rana pescatrice può essere brutta, ma sicuramente ha un sapore delizioso

La rana pescatrice può essere brutta, ma sicuramente ha un sapore delizioso

Se pensi che la rana pescatrice assomigli un po 'a un mostro, siamo lì con te. Ma c'è anche una ragione per cui questo pesce è conosciuto come l'aragosta dei poveri. Ha un sapore davvero delizioso.

Le capesante dolci e salate sono semplici da preparare a casa

Le capesante dolci e salate sono semplici da preparare a casa

Le capesante sono uno dei piatti di pesce più facili da preparare a casa, anche se ci sono alcuni trucchi per farlo bene.

Come preparare un frappè

Come preparare un frappè

Con un po 'di gelato e un po' di know-how, puoi preparare un delizioso frappè direttamente nella tua cucina.

Come conservare le patate

Come conservare le patate

Le patate possono essere conservate per un lungo periodo di tempo se conservate correttamente. Ecco come allungare la durata di conservazione delle tue patate.

Come preparare le uova strapazzate

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Le uova strapazzate non possono essere battute per una colazione, un pranzo o una cena facili e veloci.

Fast and Furious Grigliare in stile Hibachi è sia cena che teatro

Fast and Furious Grigliare in stile Hibachi è sia cena che teatro

La parola "hibachi" ha le sue origini in Giappone, dove si traduce in "pentola del fuoco".

Come arrostire un pollo

Come arrostire un pollo

Il pollo arrosto è un piatto semplice che può essere difficile da eseguire. Ti mostreremo come farlo correttamente.

Come bollire il mais

Come bollire il mais

È così facile preparare il mais bollito. Tutto ciò di cui hai bisogno per fare un ottimo mais è una pentola d'acqua e un po 'di sale.

Come ammorbidire il burro

Come ammorbidire il burro

Il burro è l'ingrediente per eccellenza per i prodotti da forno. Ma il burro morbido è ancora meglio. Ecco come ottenerlo.

Come capire se le uova sono cattive

Come capire se le uova sono cattive

Le uova potrebbero essere il cibo perfetto della natura. Se sono freschi quello è. Ti diremo come saperlo.

Come cuocere un uovo in camicia

Come cuocere un uovo in camicia

Le uova in camicia è facile se conosci alcuni trucchi.

Come cuocere la pancetta al forno

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La frittura non è l'unico (o necessariamente il migliore) modo per cucinare la pancetta. Ti mostreremo un altro modo ancora migliore.

Perché le friggitrici ad aria sono i piccoli elettrodomestici indispensabili

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Non devi friggere il cibo quando puoi ottenere gli stessi risultati croccanti con l'aria calda.

French Press Coffee è il miglior caffè?

French Press Coffee è il miglior caffè?

Il caffè è una delle bevande più apprezzate al mondo. Ma qual è il modo migliore per preparare la roba? Dipende da chi chiedi.

I forni olandesi possono cucinare tutto, dal pane al petto, deliziosamente

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Questo cavallo di battaglia dell'attrezzatura da cucina manca nel tuo arsenale? Ti diremo perché ne hai bisogno.

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