メキシコのフェルネットでダークでトロピカルなカクテルを作る

先週の水曜日、退屈な絶望の中で、私はInstagramでライブに行き、10人の聴衆のためにいくつかのカクテルを混ぜました。ピクレティーニ を作り、次にいくつかのくだらないロゼをブラックベリーの低木 と混ぜました。私のバーカートと視聴者に飲み物を作るための「お酒をくれ」と要求しました。それらのボトルの中には、パイナップルラム酒、メキシカンフェルネット、ピーチリキュールがありました。

翌朝、大虐殺を見たバーテンダーの友人からDMをもらいました。それは単に「1.5パイナップル、0.5フェルネット、0.5ピーチ」と言っていました。「それは3成分の幸せな時間です!」私は言った。「私に感謝する前に、まずそれを試してみてください」と彼は答えました。

私は今それを試しました、そしてそれはとても良い飲み物なので、私は彼に感謝する準備ができています。メキシコのフェルネットのベーキングスパイスと苦味は、パイナップルラム酒とピーチリキュールの甘さを和らげ、シンプルな飲み物に驚くほど複雑で、明らかにティキの風味プロファイルを与えます。

それはルックスははるかにそれが味よりも予感という暗いドリンクだが、そこにあるそれについて激動の何かが。それを説明するために気象現象を選択する必要がある場合(誰も私にそうするように求めていない)、「差し迫った熱帯低気圧」を選択します。醸造には明らかに問題がありますが、それは一種の楽しさと爽快感を感じます。それを作るには、次のものが必要です。

氷で満たされた攪拌ガラスにすべてを注ぎ、冷やして希釈するためにかき混ぜます。クーペに入れて、手元にある果物や皮を飾ります。

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