オート麦ミルクを発見しました

10月中旬、バルセロナ(スペイン)でのレクリエーション滞在中に、初めてコーヒーにオーツ麦ミルクを入れてみました。これは誇張ではないと思います。コロンブスがアメリカを「発見」したような気がしました。友人と私は、バルセロナ現代美術館の近くの居心地の良い地区の路地を歩いていました(バルセロナのエリアに引っ越して、十分に手頃な価格であれば、間違いなく住むでしょう)。小さなを見つけた 歩いて買い物を続ける前に、少し立ち止まって冷やすことができるコーヒーショップ。また、最初のデートのように見えるカップルを耳にしたこともありました。その間、女性はより話し手であり、米国出身のようでした。私が聞いたちょっとした会話は、ニューヨーク市の街路がどのように発音されるかについてでした。「ヒューストンですが、HOW-stynと発音されます」と彼女は言い、言語の特殊性を認め、続いて笑いました。

オート麦ミルクとの恋愛が始まったのもそこからでした。

オート麦ミルクのことを今まで聞いたことがなかったようなものではありませんでした。誰かが通りかかった ときに私オーツ麦ミルクについて言及したと確信しています。あるいは、ある時点でオーツ麦ミルクについてのツイートを見て、それが私の潜在意識に浸透しましたが、時間の流れの中で忘れられていました。コーヒーショップで、デザートのスライスと一緒に、カフェコンレチェを注文しました。ここで少し記憶が曖昧になりますが、「アーモンドミルクはありますか?」と聞いたと思います。そして、バリスタは彼らが持っていた牛乳の種類をリストしました:大豆、アーモンド、オート麦。そして、私は思ったと思います:ああ、オート麦!なんて嬉しいことでしょう。いいですね。違うようです。グラシアス。

しかし、どういうわけか、オート麦ミルクが頭に浮かびました。または、オート麦ミルクを試すという潜在意識の呼びかけがありました。別の国にいて、別の種類の牛乳を試してリスクを冒すなど、冒険心を感じさせたのかもしれません。私は通常アーモンドを手に入れます!衝動的な動きだと私は知っています。私は普通のコーヒーを飲む人でもありません。そして、私は牛乳 飲まないので、歴史の右側にい ます。

The coffee with oat milk was so good that I went back to that same coffee shop by myself on another day and ordered a cappuccino with oat milk. It was also great.

Weeks after the trip, I had a stray thought: I wonder if people know about oat milk? I googled “oat milk.” There it was: “Oat milk is popping up in coffee shops everywhere — here’s why baristas love it.” Business Insider. “The Humble Ascent of Oat Milk.” The New York Times. “Why oat milk is the new ‘it’ milk alternative (sorry, soy and almond).” USA Today. All articles from 2018. Imagine my chagrin. Not only do people know about oat milk—they love it. You fool, I thought. Of course... And also: This is so bougie. According to USA Today:

Similar to my plant obsession , this was a trend in which I’d mistakenly become entrenched. And there was a brand responsible for this (Oatly). NYT says, “Because almonds require over six times as much water to grow as oats do, according to the Water Footprint Network, the choice to switch from almond milk to oat milk” is simply “environmentally sensible” for some.

It is now mandatory that I have oat milk in my coffee. I recently went to the cafe around the corner from my apartment and stepped up to the counter to order a chai latte. My heart was palpitating. Would they have it? I’d previously gone to another place that didn’t have oat milk and felt downtrodden for the rest of the day. Hesitantly, I asked, “Do you have oat milk...” “Yes,” the barista replied. Inside, I cried, and I ordered a chai latte—with oat milk. Once again, amazing. There’s something about the oaty taste, the frothiness, the enhancement of flavor it adds.

I’m sure there’s something wrong with oat milk that I don’t wanna know about. I’m sure one of you will comment and let me know anyway. At any rate, oat milk has not let me down yet. This is my new thing. Have you heard about it?

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