リゾットは完璧にするのが難しい料理ですが、ビーガンや料理をしている人のために料理をしていると、事態はさらに複雑になり ます。幸いなことに、パルメザンチーズの代わりに味噌を使うと、美味しくておいしいリゾットを作ることができます。
パルメザンチーズ(場合によってはモッツァレラチーズ)はほとんどのリゾットの主成分ですが、J。ケンジロペスアルトは、100%ビーガンに優しいよりおいしい料理の簡単な回避策を持っています。粉チーズ大さじ数杯を入れる代わりに、味噌を約4分の1カップ入れます。もちろん、López-Altの推奨に従うためにビーガンである必要はありません。この準備方法は、ほとんどの人のパレットに喜ばれるはずです。あなたは以下のリンクで完全なレシピを見つけることができます。
パルメザンチーズの代わりに味噌を使って、100%ビーガンリゾットをお楽しみください。真面目な食事
J.ケンジロペス-アルトによる写真。