シンプルなシロップでサラダドレッシングを甘く

すべてのサラダドレッシングには砂糖が必要です。甘さを加えますが、苦味を抑え、酸味を抑え、さまざまな材料を組み合わせて、1つのまとまりのあるフレーバープロファイルを作成します。メープル、ハチミツ、リュウゼツランはすべて良い添加物ですが、純粋な甘さに加えて、独自の風味をもたらします。

サラダドレッシングのビジョンを他の偶発的なフレーバーで混乱させることなく、その甘いヒットを追加したい場合は、プレーンオールケーンシュガーが最良の選択肢です。粒状のものは問題なく機能しますが、他の材料の温度によっては、ドレッシング容器の底に沈殿する(溶解しない)場合があります。砂糖が簡単に混ざり合うのを助けるために、カクテルの世界からトリックを借りて、シンプルなシロップを手に入れることを検討してください。白砂糖を等量のお湯に溶かし(電子レンジが使えます )、冷ましてから小さじ1杯をドレッシングに加えます。シロップはシェイクで均一かつ迅速に分散し、完璧にバランスの取れたサラダセラムを提供します。

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