Edible Innovations

초콜릿의 작동 원리

초콜릿의 작동 원리

부드럽고 크림 같은 초콜릿 바를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 하나를 만드는 과정은 꽤 까다 롭지 만 그만한 가치가 있습니다.

모든 소금은 동일하지 않습니다

모든 소금은 동일하지 않습니다

소금은 우리 대부분이 생각하지 않고 사용하는 것입니다. 하지만 사용할 수있는 옵션이 너무 많아서 무엇이 가장 좋은지 어떻게 알 수 있습니까?

조류 : 연못 쓰레기 또는 미래의 음식?

조류 : 연못 쓰레기 또는 미래의 음식?

조류는 일부 투자자에게 큰 돈을 제공하며 세계 기아 문제를 해결하는 데 도움이되는 단백질을 제공 할 수 있습니다.

작은 패치로 오염 된 식품 감지에 도움

작은 패치로 오염 된 식품 감지에 도움

식 인성 질환으로 매년 400,000 명 이상이 사망합니다. 그러나 캐나다의 연구자들은 오염 된 식품 섭취를 종식시킬 수있는 패치를 만들었습니다.

전기없는 냉장고는 수백만의 삶을 바꿀 수 있습니다

전기없는 냉장고는 수백만의 삶을 바꿀 수 있습니다

식품 부패는 전기를 신뢰할 수 없거나 전기가 전혀없는 수백만 명의 사람들에게 시급한 문제입니다. 35 달러의 초 냉장고는 일반적인 시나리오를 바꿀 수 있습니다.

그렇다면 아메리칸 치즈는 정확히 무엇입니까?

그렇다면 아메리칸 치즈는 정확히 무엇입니까?

녹고, 끈적 거리고, 쫄깃 쫄깃하고, 노란색이고, 가공되었습니다. 버거와 구운 치즈 샌드위치에 있습니다. 근데, 어 .. 그게 뭐였지?

새로운 장치는 단 한 시간 만에 포도 주스를 와인으로 바꿉니다. 어디에서 등록합니까?

새로운 장치는 단 한 시간 만에 포도 주스를 와인으로 바꿉니다. 어디에서 등록합니까?

연구자들은 와인 메이커가 발효 과정을 서두르고 더 많은 실험을 할 수있는 도구를 개발합니다.

색이 변하는 아이스크림의 작동 원리

색이 변하는 아이스크림의 작동 원리

물론, 참신한 음식은 때때로 속이는 것처럼 보일 수 있지만, 색을 바꾸는 아이스크림은 입맛과 눈을 즐겁게하는 치료법입니다. 과자 뒤에 숨어있는 화학을 배우십시오. 생각보다 달콤합니다.

줄기 세포에서 고기를 키울 수 있습니까?

줄기 세포에서 고기를 키울 수 있습니까?

우리는 음식의 출처를 생각하고 싶지 않습니다. 들판에있는 소를 상상하고, 정신적으로 도살 부분을 건너 뛰세요. 짜잔, 햄버거! 페트리 접시가 정말 다른가요?

사람들은 스틸을 만들기 위해 정말로 라디에이터를 사용합니까?

사람들은 스틸을 만들기 위해 정말로 라디에이터를 사용합니까?

역사가 우리에게 한 가지를 가르쳐 주었다면, 술을 증류 할 때 달빛 나는 사람이 꽤 수완이 많은 경향이 있다는 것입니다. 그러나 자동차 라디에이터가 실제로 스틸 작업을 수행 할 수 있습니까? 그렇게해도 안전합니까?

맥주가 우유를 응고 시키나요?

맥주가 우유를 응고 시키나요?

맥주는 더욱 모험적인 칵테일을 마시는 사람들을위한 트렌디 한 믹서로 빠르게 자리 잡고 있습니다. 그러나이 산성 성분이 항상 다른 사람과 잘 어울리는 것은 아닙니다. 맥주와 우유가 잘 어울리지 않는 이유는 무엇입니까?

플랫 맥주는 알코올 함량을 잃습니까?

플랫 맥주는 알코올 함량을 잃습니까?

맥주의 나이는 맛에 극적으로 영향을 미칠 수 있지만 일반적으로 더 좋은 것은 아닙니다. 그러나 알코올 함량은 어떻습니까? 10 년 된 보리 팝송은 여전히 ​​그 전 주에 병에 든 보리 팝송이와 같은 월럽을 포장합니까?

맥주는 왜 헤드를 형성하지만 소다는 그렇지 않습니까?

맥주는 왜 헤드를 형성하지만 소다는 그렇지 않습니까?

빠르게 부은 맥주 나 탄산 음료는 유리 상단에 거품 층 ( "헤드"라고도 함)을 만들 수 있습니다. 그러나 탄산 음료 헤드가 빠르게 사라지는 동안 맥주를 마시기 시작한 후에도 맥주 헤드가 남아 있습니다. 이것이 어떻게 가능할까요?

맥주가 왜 멍청 해 지나요?

맥주가 왜 멍청 해 지나요?

술을 마시는 것보다 맥주와 관련된 실망은 거의 없을 것입니다. 다행히도, 당신이 무엇을 찾아야하는지 안다면 그러한 운명은 피할 수 있습니다.

만료 된 식품은 여전히 ​​먹어도 안전한가요?

만료 된 식품은 여전히 ​​먹어도 안전한가요?

놀랍게도 개봉하지 않은 참치 캔에 찍힌 날짜는 먹는 것이 얼마나 안전한지와는 별 상관이 없습니다. 그렇다면 그것은 무엇을 의미하며, 그것을 먹을 것인지 또는 척 할 것인지 어떻게 결정할 수 있습니까?

Moonshining과 Homebrewing의 10 가지 차이점

Moonshining과 Homebrewing의 10 가지 차이점

수제 양조장이 성공한 후, 달빛이 태양 아래서 자신의 하루를 보내는 것은 불가피했을 것입니다. 그러나 집에서 맥주와 위스키를 모두 만들 수는 있지만 합법성에서 시작하여 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다.

음식에 대한 10 가지 완전한 거짓

음식에 대한 10 가지 완전한 거짓

오후 7시 이후에는 먹지 마십시오. 매일 8 잔의 물을 마 십니다. 유기농 식품이 더 좋습니다. 우리가 이것들과 다른 잘 닳은 음식 신화를 폭발시키는 것을 지켜보십시오.

시금치는 정말 좋은 철분 공급원입니까?

시금치는 정말 좋은 철분 공급원입니까?

만화책 캐릭터 뽀빠이는 그가 먹는 시금치의 모든 철분 덕분에 강하다는 대명사입니다. 그러나 최근에는 시금치가 철분의 좋은 원천이 아니라는 말이 있으며 사실은 오류로 주장을했습니다.

실험실에서 고기를 어떻게 재배합니까?

실험실에서 고기를 어떻게 재배합니까?

전 세계적으로 육류에 대한 욕구가 증가하고 농지 공간이 감소함에 따라 과학자들은 실험실에서 육류를 만들 수 있는지 여부를 실험 해 왔습니다. 그들은 그것을 어떻게하고 어떤 맛이 나는가?

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