あなたの干し草熱はあなたにいくつかの果物にアレルギーを起こす可能性があります

2017-06-01
リンゴを食べた後に喉がかゆくなったことがある場合は、口腔アレルギー症候群の可能性があります。PeopleImages /デジタルビジョン/ゲッティイメージズ

掻くことができないかゆみがあったことはありますか?まあ、生の一般的な穴のあいた果物(リンゴ、サクランボ、ナシなど)や野菜(セロリやニンジンなど)を食べる白樺の木の花粉にアレルギーのある成人の最大75%がその正確な問題を抱えています。そして、干し草熱、別名アレルギー性鼻炎が主な原因です。

一部の果物や野菜のタンパク質は花粉のタンパク質を模倣しており、免疫システムを混乱させます。この交差反応性は、口腔アレルギー症候群(OAS)または花粉症症候群として知られており、生の果物や野菜を食べた直後に、口、顔、唇、舌、喉にかゆみや腫れを引き起こす可能性があります。IgE(免疫グロブリンE)抗体を介した反応は、化学物質が細胞に移動するときに化学物質を放出し、アレルギー反応を引き起こします。

あなたは状態がなくても何年も行くことができます—それは通常、小児期後期から若年成人期に現れます。しかし、あなたがそれを持っていると思っても心配しないでください:OASは軽度の食物アレルギーであり、まれなケースでのみアナフィラキシーや重度の喉の腫れなどの有害な反応を引き起こします。

他のアレルギーと同じように、OASは一年中いつでも発生し、誰にとっても同じではありません。一部の人々は、1つのリンゴの品種、複数の種類の果物や野菜、またはピーナッツやヘーゼルナッツなどの特定の種類のナッツを食べるだけで、アレルギー反応を起こすことがあります。実際、6年間にわたって63人のOAS患者にプリックテストを行い、IgEレベルを測定した日本の研究者は、リンゴ、桃、キウイ、メロンがこの研究で最も多くのOAS症例を生み出したことを発見しました。

しかし、人の食物アレルギーは彼女の季節性アレルギーに依存します。たとえば、草にアレルギーのある人は桃やトマトに反応するかもしれませんが、ブタクサにアレルギーのある人はバナナやズッキーニに反応するかもしれません。

かゆみを感じる場合は、特定のOASテストはありませんが、特定の花粉のアレルギー皮膚テストまたは血液テストでうまくいくはずです。確かに、特定の食品を摂取した後の口のかゆみは、確かに症候群の兆候である可能性があります。たんぱく質は食品の皮に集中していることが多いので、最初に皮をむくとよいでしょう。または、火を上げて電子レンジまたはベーキングを選択すると、OASをトリガーするタンパク質が分解されます。しかし、最善の防御策は、反応を引き起こす生の食品を避けることです。

今それは興味深いです

世界アレルギー機構は、世界中で2億2千万から5億2000万人が食物アレルギーを持っている可能性があると報告しています。さて、それはくしゃみをするものではありません!

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