人間の母乳中の砂糖は抗菌剤として機能します

2017-08-29
ヴァンダービルト大学の研究者は最近、人間の母乳中の糖によって示される抗菌特性に関する新しい発見を発表しました。キッドストック/ブレンド画像/ゲッティイメージズ

人間の母乳は印象的なものです。これは、砂糖、タンパク質、脂肪の驚くほど複雑なカクテルであり、その比率は、赤ちゃんの栄養ニーズの高まりとともに常に変化しています。医師や授乳支持者がいることを私たちに思い出させるために迅速です母乳のか、どのように我々は戦いに母乳のプロパティを使用する可能性があります-赤ちゃんの免疫システムに感染戦う後押しを与えるが、真実は、科学はそれがある理由を正確に判断するためには至っていません感染性細菌

最近まで、母乳の免疫をサポートする特性を研究する化学者は、主に顕微鏡をその中のタンパク質に向けてきました。ヴァンダービルト大学のチームは、ACS Infectious Diseases誌に新しい研究を発表し、2017年8月20日、ワシントンDCで開催されたアメリカ化学会の年次総会で発表しました。抗菌特性だけでなく、私たちがもっと知っている母乳タンパク質の殺菌能力を高める可能性もあります。

医師は、母乳育児中に子供を適切に抱く方法を女性に示します。

「これは、母乳中の炭水化物の一部に対する一般化された抗菌活性の最初の例です」と、ヴァンダービルト化学科の研究ディレクター、スティーブン・タウンゼントはプレスリリースで述べました。 「これらの化合物の注目すべき特性の1つは、ほとんどの抗生物質とは異なり、明らかに無毒であるということです。」

研究者たちは、グループB連鎖球菌(GBS)と呼ばれる細菌に焦点を当てました。これは、妊婦によく見られ、母親から渡された場合に新生児に問題を引き起こす可能性があります。 (ほとんどの赤ちゃんはGBSに感染しません。)10年前の研究では、GBSが母乳を介して母親から赤ちゃんに受け継がれる可能性があることがわかったため、研究チームは人乳がGBSのコロニー形成をサポートまたは防止するかどうかを調べました。彼らはタンパク質を見る代わりに、分離して研究するのがより難しい乳糖に焦点を合わせました。

研究者らは、ドナーミルクサンプルからオリゴ糖と呼ばれる乳糖を収集し、GBS培養に追加して、顕微鏡で調べました。彼らは、いくつかのミルクサンプルでは、​​オリゴ糖がバクテリアが自分自身を保護するために作ったバイオフィルムを破壊したが、バクテリア自体を殺さなかった一方で、他のサンプルでは、​​バクテリアは殺されたがバイオフィルムは無傷のままだった。しかし、いくつかのミルクサンプルは、バイオフィルムを破壊し、培養中の連鎖球菌を殺しました。

研究者たちはまた、乳糖と人間の唾液からの抗菌ペプチドの混合物が一緒に働いて、母乳に含まれる他の抗菌剤を後押しできることを発見しました。

「私たちの結果は、これらの糖が1対2のパンチを持っていることを示しています」とタウンゼントは言いました。「最初に、彼らは標的細菌を感作し、次にそれらを殺します。生物学者はこれを「合成致死性」と呼ぶことがあり、この能力を備えた新しい抗菌薬を開発する大きな推進力があります。」

研究の方法と調査結果の詳細については、このヴァンダービルト大学のビデオをチェックしてください。

今それは興味深いです

研究によると、母乳育児は、肥満から糖尿病まで、あらゆる種類の晩年の健康状態のリスクを減らすことができます。

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