土地を離れて生活することはあなたの健康に利益をもたらすことができますか?

2014-09-15
タンポポは多くの人から雑草と見なされるかもしれませんが、それらは素晴らしい栄養プロファイルを持っています。

土地を離れて暮らすことを選択する人々は、しばしば懐疑的に見られます。プレッパー、サバイバリスト、ホームステッド-あなたがそれらにラベルを付けたいものは何でも-なぜ誰かが現代社会の便利さよりもオフグリッド生活を選ぶのでしょうか?彼らは次の黙示録の準備をしているのだろうか。シンプルな生活のために主流のライフスタイルをあきらめることは本当に良いですか?これらの人々は私たちが知らないことを知っていますか?

裏木の存在の一部は、土地から離れて住んでいます。さようなら高度に処理され、遺伝子組み換えされたメガポーション。こんにちは、無農薬の自家製野菜と野生の食用野菜の採餌です。そして、あなたがそれを正しく行えば、それは健康的なライフスタイルの選択でもあるかもしれません。

アメリカ人が食べる最も一般的な2つの野菜は、ジャガイモとトマトです。オレンジとリンゴは彼らが手に入れる最も一般的な果物です(しかし、その大部分はオレンジジュースであり、果物全体ではありません)。イラクサ、野生のブラックチェリー、タンポポ、野生のピーカンナッツなどの野生の食用食品(多くはおそらく雑草と見なされます)は、食事に風味を加えるだけでなく、おそらくすでに家で食べているものに多様性を加えます。そして、その多様な新鮮な果物や野菜はまた、あなたの食事に含まれる栄養素のバランスを取ります。 (ただし、何が食べられるかを特定する方法がわからない場合は、土地を離れて生活することで健康から致命的な状態に変わる可能性があることに注意してください。食べる前に有毒植物について学んでください。)

土地を離れて生活することは、ナッツやベリーの生活、あるいは菜食主義に匹敵する必要はありません-狩猟、釣り、そして小さな家畜(鶏や山羊など)の飼育は、肉を食べる人の剥奪を防ぎます。あなたが初心者の漁師であっても、カタクチイワシやイワシなど、他の魚の食事となることが多い小さな群れ魚である飼料魚には、タンパク質、オメガ3脂肪酸、カルシウム、その他の重要なミネラルが豊富に含まれています。そして、食物のために動物を飼育することは、あなたのミルクと卵が新鮮で、農薬、抗生物質、そして追加されたホルモンがないことを知ることを意味します。

医師やその他の健康の専門家は、地元の旬の食材を食べることの美徳を賞賛します。植物ベースの健康的な脂肪指向の地中海式ダイエットは、その健全な健康上の利点で人気がありますが、一部の心臓専門医は現在、体重のために季節的で持続可能な採餌食品を選択することを強調する北欧ダイエット(野間ダイエットとしても知られています)の利点を宣伝しています損失と全体的な健康[出典:ESC ]。

農場から食卓までの独自の体験をするとき、あなたはアクティブです。あなたは歩き、バランスを取り、曲がり、手を伸ばし、掘り、そして運ぶ。ここにパターンが表示されます-移動しています。そして、そのすべての有酸素および筋肉強化活動は、健康的な体重を維持するだけでなく、心血管疾患、2型糖尿病および特定の癌を発症するリスクを低下させるのに役立ちます。これらすべてをまとめると、土地を離れて生活しているため、より健康に、そしておそらくもう少し長く生きることができます。

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著者のメモ:土地を離れて生活することはあなたの健康に利益をもたらすことができますか?

私の非常に好きな飼料食品の1つは、渦巻き状若葉のシダです。ランプやアミガサタケも好きです。松茸が咲くところに住んでいるのは幸いです。アスパラガスとオクラの組み合わせとインゲンのスナップのような味がするはずですが、本当に独特の味がします。残念ながら、自分の庭でそれらを収穫するのは難しいことがわかりました。私が住んでいる場所で成長しないからではなく(彼らは成長する)、私の犬の1匹もシダが大好きだからです。

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その他のすばらしいリンク

ソース

  • 疾病管理予防センター。「身体活動と健康」。2011年2月16日。(2014年9月5日)http://www.cdc.gov/physicalactivity/everyone/health/index.html
  • 欧州心臓病学会。「地中海式ダイエットの後、今度は北欧式ダイエットを試してみてください。」ESCコングレスニュース。2014年8月31日。(2014年9月15日)http://www.escardio.org/congresses/esc-2014/congress-news/Documents/sunday.pdf
  • ハスペル、タマール。「オーガニックはあなたの健康に良いですか?牛乳、肉、卵、農産物、魚を見てください。」ワシントンポスト。2014年4月7日。(2014年9月5日)http://www.washingtonpost.com/national/health-science/is-organic-better-for-your-health-a-look-at-milk-meat- egg-produce-and-fish / 2014/04/07 / 036c654e-a313-11e3-8466-d34c451760b9_story.html
  • プラット、ジョン。「オフグリッド:なぜより多くの人々がプラグを抜いて生活することを選択しているのか」母なる自然ネットワーク。2012年11月14日。(2014年9月5日)http://www.mnn.com/lifestyle/responsible-living/stories/going-off-the-grid-why-more-people-are-choosing-to -live-life-un
  • Smith-Spanger、C。「有機食品は従来の代替食品よりも安全または健康的ですか?:系統的レビュー」内科の年報。巻 157、いいえ。5.ページ348-366。2012年9月4日。(2014年9月5日)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22944875
  • タフト、ベン。「地中海式ダイエットに移行すると、伝統的な北欧式ダイエットが体重を減らすための鍵となる可能性があります。」インデペンデント。2014年9月2日。(2014年9月5日)http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/news/move-over-mediterranean-diet-the-traditional-nordic -diet-could-be-key-to-losing-weight-9706389.html
  • アメリカ合衆国農務省-経済研究サービス。「オレンジとリンゴはアメリカの果物のトップチョイスです。」2014年5月19日。(2014年9月5日)http://www.ers.usda.gov/data-products/chart-gallery/detail.aspx?chartId=40075#.VATWIfldVbw
  • アメリカ合衆国農務省-経済研究サービス。「トマトとジャガイモは最も一般的に消費される野菜です。」2013年11月4日。(2014年9月5日)http://www.ers.usda.gov/data-products/chart-gallery/detail.aspx?chartId=40452#.VATV-vldVbw
  • Voderbreggen、マーク。「採餌の利点。」テキサスの採餌。2008年11月。(2014年9月5日)http://www.foragingtexas.com/2008/11/benefits-of-foraging.html

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