Food

Carne de porco Mapo de Dawn Burrell e homus de Edamame

Carne de porco Mapo de Dawn Burrell e homus de Edamame

"Esta é uma indústria dominada por homens, e estou feliz por ser uma das pessoas que quebrou o molde para ajudar as mulheres de cor", diz Top Chef: finalista de Portland e chef-parceiro do final de agosto em Houston. "Muitas vezes somos ignorados e às vezes não ensinados, mas isso vai mudar."

Frango Teriyaki Ree Drummond's Sheet-Pan

Frango Teriyaki Ree Drummond's Sheet-Pan

A estrela da Food Network compartilha um jantar rápido durante a semana de seu novo livro de receitas The Pioneer Woman Cooks—Super Easy! "É frango doce e pegajoso e legumes com bordas carbonizadas e caramelizadas - e é feito em uma assadeira em cerca de 30 minutos. Como não amar?"

Espetos de camarão picante com mel e alho para churrasco

Espetos de camarão picante com mel e alho para churrasco

Sirva o camarão sobre arroz integral ou envolto em folhas de alface crocante para um jantar rápido e agradável.

Picadas de couve-flor fritas ao ar de Drew Barrymore com molho Buffalo-Ranch

Picadas de couve-flor fritas ao ar de Drew Barrymore com molho Buffalo-Ranch

“A couve-flor fica maravilhosamente crocante por fora e macia por dentro”, diz o apresentador do talk show. "Esta é uma das minhas coisas favoritas para fazer e comer!"

Biscoitos de Açúcar de Amêndoa com Espumante Carla Hall

Biscoitos de Açúcar de Amêndoa com Espumante Carla Hall

"Este é o tipo de receita que todos deveriam ter no bolso", diz o chef e juiz do Holiday Baking Championship no Discovery+. "Eles são amanteigados, ligeiramente quebradiços e tão fáceis de fazer!"

Frango 'frito' com crosta de batata e batatas fritas Colu Henry's Barbecue

Frango 'frito' com crosta de batata e batatas fritas Colu Henry's Barbecue

"Eu adorava frango com flocos de milho e Shake 'n Bake quando criança. Esta versão dá um aceno à minha nostalgia de infância, com algumas atualizações", diz a escritora de culinária, que compartilha esta receita de seu último livro, Colu Cooks.

Frango com Alecrim-Dijon de Michael Silverstein com Haricots Verts

Frango com Alecrim-Dijon de Michael Silverstein com Haricots Verts

“Acho que muitas pessoas associam comida saudável a refeições simples e chatas”, diz o ex-aluno do MasterChef e autor de New Keto Cooking. "Criei esta receita para mostrar que você pode amar a comida que está comendo e se sentir melhor também."

Salada tailandesa de mamão Leah Cohen com camarão

Salada tailandesa de mamão Leah Cohen com camarão

"Esta receita engloba todos os sabores que a comida tailandesa tem para oferecer: doce, salgado, picante, azedo e com muito umami", diz o chef-proprietário do Pig & Khao em Nova York e autor do livro de receitas Lemongrass & Lime . “É incrivelmente versátil, então você pode adicionar macarrão, combiná-lo com qualquer proteína e comê-lo como acompanhamento ou prato principal”.

Bolo de comida de anjo vermelho, branco e azul de Dana Pollack

Bolo de comida de anjo vermelho, branco e azul de Dana Pollack

Bolo de comida de anjo vermelho, branco e azul de Dana Pollack

Pizza Cheesy Corn & Ranch de Eric Kim com mel de pimenta preta

Pizza Cheesy Corn & Ranch de Eric Kim com mel de pimenta preta

"Uma das maiores revelações que tive em uma recente viagem à [Coreia] foi o papel central que a doçura desempenhava nas pizzas de lá, graças a ingredientes como milho, goguma (batata-doce coreana) e, sim, molho ranch", diz o autor do novo livro de receitas coreano americano

Torta de frutas de verão da Vallery Lomas com recheio de cream cheese

Torta de frutas de verão da Vallery Lomas com recheio de cream cheese

Torta de frutas de verão da Vallery Lomas com recheio de cream cheese

Costeletas de porco com chalotas e uvas em bolhas

Costeletas de porco com chalotas e uvas em bolhas

À medida que as uvas assam no forno, elas estouram e liberam seus sucos – criando um molho espesso e naturalmente doce que combina perfeitamente com a saborosa carne de porco com osso.

Tacos macios de camarão e queijo Pati Jinich

Tacos macios de camarão e queijo Pati Jinich

"Tacos gobernador de camarón, ou tacos de camarão governador, são um cruzamento entre um taco e uma quesadilla", diz o chef e autor de Tesouros da Mesa Mexicana. "Eles são irresistivelmente deliciosos e bagunçados, e o queijo cria uma crosta convidativa à medida que derrete."

Pilhas Gratinadas de Ervas e Parmesão de Tieghan Gerard

Pilhas Gratinadas de Ervas e Parmesão de Tieghan Gerard

O blogueiro de culinária e autor do livro de receitas Half Baked Harvest Every Day compartilha uma receita que trará o 'fator uau' para sua próxima refeição: 'As bordas ficam tão crocantes, mas o meio permanece macio. Além disso, é uma maneira divertida e diferente de servir batatas!'

Carbonara florentino com bacon de peru

Carbonara florentino com bacon de peru

Ao adicionar bacon de peru, jogar toneladas de verduras e usar menos queijo, essa versão da clássica massa romana tem um sabor tão luxuoso quanto o original.

Guacamole de Anna Bran com Serrano e Cayenne

Guacamole de Anna Bran com Serrano e Cayenne

"É delicioso e fácil de fazer para qualquer ocasião!" diz o chef-proprietário da Taqueria del Barrio, que serve este favorito da multidão para os fãs de beisebol no Nationals Park, em Washington, DC ."

Feijão Verde Kardea Brown com Bacon Crocante e Esmalte de Melaço

Feijão Verde Kardea Brown com Bacon Crocante e Esmalte de Melaço

'A doçura sutil do melaço combinada com a salinidade do bacon é o casamento perfeito de sabores', diz o juiz do Spring Baking Championship da Food Network

Milho carbonizado Preeti Mistry com manteiga de tamarindo e ervas

Milho carbonizado Preeti Mistry com manteiga de tamarindo e ervas

“Esse método adiciona um brilho picante que torna o milho doce ainda mais emocionante”, diz a chef Preeti Mistry, que estrela um episódio de Waffles & Mochi, a nova série de culinária infantil de Michelle Obama na Netflix. "É como uma explosão de sabores!"

Waffles Tater Tot de Adrienne Cheatham com bacon cristalizado

Waffles Tater Tot de Adrienne Cheatham com bacon cristalizado

“Usar tots tater em vez de ralar batatas inteiras torna o café da manhã mais rápido e fácil”, diz o chef e autor do novo livro de receitas Sunday Best.

Peru de panela lenta com feijão e pimenta de Vanessa Lachey

Peru de panela lenta com feijão e pimenta de Vanessa Lachey

"Esta é uma das minhas receitas preferidas porque combina perfeitamente com a temporada de futebol", diz a estrela do NCIS: Hawai'i e autora de Life From Scratch. "Ele pode ficar em um fogão lento o dia todo e ficar aquecido, quer as pessoas queiram comê-lo durante o pontapé inicial, no intervalo ou depois do jogo para comemorar - ou esquecer que seu time acabou de perder!"

Tags

Categories

Top Topics

Language