A cafeína aumenta ou diminui o apetite?

2018-09-20
A cafeína dá fome ou suprime o apetite? Clarissa Leahy / Getty Images

Quando você precisa daquela tarde estimulante, instintivamente pega uma xícara de café. Mas beber aquela xícara de café também faz você pegar um saco de batatas fritas, porque está te dando larica? O júri ainda não decidiu se o java tem as mesmas propriedades indutoras de fome que, digamos, a maconha , mas vários estudos fornecem informações conflitantes sobre se a cafeína realmente aumenta ou diminui o apetite.

Por exemplo, um estudo de 2014 conduzido por pesquisadores na Alemanha e na Áustria parece mostrar que a cafeína reduz a fome. O estudo foi pequeno e incluiu apenas 84 pessoas, que ao longo de quatro semanas beberam duas misturas de café diferentes com teores semelhantes de cafeína.

O estudo descobriu que uma das duas misturas de café aumentou a serotonina dos participantes, um hormônio que reduz o apetite e bloqueia os neurônios que aumentam o apetite - e também diminuiu a grelina, um hormônio que aumenta o apetite . Os participantes do estudo também perderam gordura corporal ao longo das quatro semanas.

Mas outro estudo de 2016 publicado na revista Appetite e conduzido por pesquisadores da Universidade Estadual de Nova York usando ratos mostrou que doses de cafeína aumentaram a comida que os ratos comiam, levando os pesquisadores a concluir que a cafeína aumenta o apetite .

Finalmente, outro estudo de 2014 conduzido por pesquisadores da School of Allied Health Sciences da Griffith University, na Austrália, analisou se os intervalos para o café no meio da manhã poderiam reduzir o apetite. Ele testou tanto o café descafeinado quanto o normal e descobriu que a cafeína não tinha impacto sobre a fome, embora os pesquisadores achassem que o tópico precisava de mais pesquisas.

Portanto, embora as evidências científicas estejam pairando no ar, a maioria dos sinais parece mostrar que a cafeína ajuda a suprimir o apetite, não encorajá-lo. Isso poderia explicar por que muitos inibidores de apetite vendidos sem prescrição médica contêm cafeína.

Mas não use isso como uma licença para fazer um pedido à vontade na sua cafeteria favorita. Lembre-se de que muitas dessas bebidas à base de café contêm açúcar, creme e outros ingredientes que adicionam calorias e o saciam.

Agora isso é interessante

Seu corpo absorve cafeína em seu sangue e tecidos em cerca de 45 minutos depois de consumi-la. Mas leva muito mais tempo para o seu corpo se livrar dele. Na verdade, pode levar até 12 horas para que a cafeína daquela xícara de café matinal saia do seu sistema.

Perguntas frequentes sobre o apetite por cafeína

A cafeína é boa para perder peso?
Uma quantidade moderada de cafeína, como duas a três xícaras de café preto, pode ajudar nos esforços para perder peso, suprimindo o apetite e aumentando ligeiramente o metabolismo.
O que posso comer para suprimir a fome?
Opte por uma refeição ou lanche nutritivo e cheio de proteínas, que você coma com atenção, sem distrações. A proteína aumenta a sensação de saciedade até a próxima refeição (buh-bye lanches estúpidos) e outros nutrientes e gorduras saudáveis ​​irão ajudá-lo a se sentir satisfeito e fornecer o que seu corpo precisa. A fome é uma dica importante a que devemos prestar atenção. O que você deve fazer é ouvir o seu corpo e alimentá-lo com alimentos saudáveis ​​e balanceados.
O que posso beber para suprimir o apetite?
Embora os estudos científicos não pareçam concordar, os sinais anedóticos parecem mostrar que a cafeína ajuda a suprimir o apetite. Beber algumas xícaras de café pode diminuir a probabilidade de você buscar aquele lanche da tarde na sala de descanso, mas beber muito tem alguns efeitos colaterais negativos, então tome cuidado com a quantidade de cafeína que você consome. Beber bastante água também pode afetar o apetite, pois às vezes confundimos sinais de sede com sinais de fome e comer demais.
As pílulas de cafeína suprimem o apetite?
Isso é exatamente o que afirmam muitas marcas de pílulas de cafeína, mas não é necessariamente verdade. Tome cuidado ao usar suplementos com cafeína para aumentar a perda de peso, pois pode haver uma série de efeitos colaterais negativos.
O café queima gordura?
Provavelmente não. Dois estudos de 2019 da University of Nottingham e da UCLA School of Medicine sugerem a possibilidade de que o consumo de cafeína pode auxiliar indiretamente na perda de peso, mas é um grande talvez neste momento, de acordo com outros pesquisadores.

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