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O que é o queijo Halloumi e por que se tornou tão popular de repente?

O que é o queijo Halloumi e por que se tornou tão popular de repente?

O queijo Halloumi, delicioso por si só, é uma ótima alternativa às carnes porque, frito ou grelhado, o sabor é imbatível.

Qual é a diferença entre manteiga clarificada e ghee?

Qual é a diferença entre manteiga clarificada e ghee?

Você pode aprimorar suas proezas culinárias usando qualquer uma dessas gorduras em sua culinária. Mas um é melhor do que o outro?

Manteiga 101: de creme doce a cultivado

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Todas as manteigas não são criadas iguais. Pegamos cinco manteigas diferentes, incluindo "manteiga à base de plantas" e explicamos o que as torna diferentes.

Experimente Ghee, o 'ouro líquido' melhor que manteiga

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Se você nunca cozinhou com ghee, deixe-nos apresentá-lo a essa gordura culinária maravilhosamente rica. É feito de manteiga, mas é muito melhor.

Diferentes Tipos de Queijo

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Se você já se sentiu oprimido pelo volume de queijo em seu supermercado ou loja de queijo local, estamos aqui para ajudá-lo a diferenciar o fresco do fedorento e o macio do duro.

Leite cru é melhor para você do que leite pasteurizado?

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O leite cru é, na verdade, culpado por doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos e é ilegal vendê-lo em vários deles. Mas isso é realmente garantido?

Que 'porcentagem' é o leite integral?

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Você está pensando errado sobre a diferença no teor de gordura entre as variedades de leite?

O leite integral estraga mais rápido que o leite desnatado?

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Alerta de spoiler: luz e calor – não o teor de gordura do seu leite – são o que excitam as bactérias.

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