Food & Nutrition
Qual é a diferença entre açúcar branco e açúcar mascavo?
Açúcar branco e mascavo diferem muito mais do que apenas na cor. E dentro de cada tipo existem várias variedades diferentes.
Uma simples troca de sal pode salvar milhares de vidas, talvez a sua
Um estudo histórico mostrou que mudar do sal para um substituto do sal pode reduzir o risco de derrames, doenças cardíacas e morte prematura.
Como a religião e o preconceito anti-regulatório deram origem a uma indústria de suplementos de US $ 36 bilhões
Suplementos prometem a lua - perder peso, acabar com a depressão, parar de fumar, dormir melhor, ficar jovem de novo! A indústria de suplementos cresceu em proporções gigantescas, oferecendo a perfeição em uma pílula.
Devemos nos preocupar com nitratos em nossa comida?
Os nitratos são encontrados não apenas em carnes processadas, mas também ocorrem naturalmente em vegetais verdes. Então, eles são perigosos?
É verdade: comer muitas cenouras pode deixar sua pele laranja
Todo mundo sabe que as cenouras são boas para você, mas o que acontece se você comer muitas delas?
Os alimentos podem realmente reforçar seu sistema imunológico?
É algo que ouvimos ou lemos muito: certos alimentos podem ajudar seu sistema imunológico. Mas o que isso realmente significa? E há alguma ciência por trás disso?
O que é Kefir e é bom para você?
Kefir é uma bebida de leite fermentado semelhante a um iogurte ralo, que se diz estar cheio de bactérias intestinais boas e capaz de reduzir o açúcar no sangue e o colesterol ruim. Parece ótimo, mas o hype corresponde à realidade?
6 alimentos antiinflamatórios que você deveria comer
Alguns alimentos têm sido associados a tornar o corpo menos inflamado. Mas, afinal, o que é inflamação e como a comida pode torná-la melhor?
Bagel, Muffin ou Donut: Qual é o melhor e o pior, em termos de saúde?
Quando você está pegando algo para acompanhar seu café pela manhã, qual dessas três guloseimas assadas fará menos danos à sua saúde?
6 frutas carregadas de açúcar
Todos nós sabemos que deveríamos comer mais frutas, mas você pode limitar a ingestão dessas seis.
Kimchi é bom ou ruim para você?
Kimchi tem a reputação de ser um prato saudável, graças aos vegetais, temperos e processo de fermentação que promove bactérias saudáveis. Mas existem desvantagens?
10 alimentos 'saudáveis' que realmente não são
Você realmente queria aquela barra de proteína ou apenas acha que é melhor para você do que um biscoito? Talvez seja, talvez não.
Como os ovos afetam o risco de colesterol alto?
Ficou confuso sobre se deve abraçar ou evitar comer ovos se estiver de olho no seu colesterol? Um novo e amplo estudo sugere que você deve evitar os ovos, mas os nutricionistas não estão todos convencidos.
Os Microgreens oferecem nutrição macro?
Microgreens estão na moda agora e muitas pessoas juram que eles são mais saborosos e saudáveis do que os vegetais maiores. Mas o que diz a ciência?
Trabalhadores dos EUA recebem 1.292 calorias extras por semana de lanches no trabalho
Abaixe os donuts! Comida grátis no trabalho pode ser perigosa para sua saúde.
Hummus é realmente saudável?
Hummus é uma pasta de grão de bico que cresceu em popularidade nos Estados Unidos na última década. Com certeza parece saudável, mas é mesmo?
Tenho leite? Pode depender se veio de uma vaca ou de uma planta
O FDA está considerando a possibilidade de aplicar uma regra que restrinja o uso do termo "leite" aos laticínios. Mas os fabricantes de leites à base de plantas, como leite de soja e leite de amêndoa, estão reagindo.
Going Nuts for Nuts pode melhorar sua saúde
Uma série de novas pesquisas sugere que comer mais nozes não é bom apenas para o coração, mas também para a cintura.