Food Safety & Storage

Como Armazenar Batatas

Como Armazenar Batatas

As batatas podem ser armazenadas por um longo período de tempo se forem armazenadas corretamente. Veja como aumentar a vida útil de suas batatas.

Como saber se os ovos são ruins

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Ovos podem ser apenas o alimento perfeito da natureza. Se eles são novos, é isso. Nós vamos te dizer como saber.

Use a 'Técnica Estéril' para Desempacotar com Segurança Suas Compras

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O vídeo de um médico de Michigan sobre o uso de uma técnica cirúrgica esterilizada para desfazer as compras de sua casa durante a pandemia de coronavírus se tornou viral. Conversamos com ele e recebemos mais de seus conselhos.

Cogumelos: Lavá-los ou Escová-los?

Cogumelos: Lavá-los ou Escová-los?

Aaah, cogumelos - todas aquelas lindas formas e cores, texturas e sabores. Mas e quanto à sujeira e aos detritos que sempre parecem vir? Descobrimos se é melhor lavá-los, escová-los ou simplesmente ir ao natural com eles.

Spray natural triplica a vida útil de frutas e vegetais

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Nós descartamos quantidades vergonhosas de produtos a cada ano - mas um novo produto poderia nos ajudar a reduzir o desperdício e alimentar mais pessoas.

Mantenha esses 5 alimentos fora da geladeira

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Nem tudo é melhorado por ser mantido em sua geladeira. Esses cinco alimentos definitivamente se saem melhor fora dele - aqui está o porquê.

Qual é a maneira mais rápida de descongelar um peru congelado?

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Qual é a maneira mais rápida de descongelar um peru congelado no Dia de Ação de Graças? Existem alguns métodos diferentes para fazer isso com segurança.

Como funcionam as inspeções de saúde em restaurantes

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Quando o seu restaurante favorito acaba no noticiário da TV com uma classificação C do inspetor de saúde, isso significa que você nunca deve comer lá novamente? Não tão rápido.

O que é congelamento instantâneo?

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O que é essa massa ensacada no seu freezer – e você realmente queria comer 12 peitos de frango agora? Veja como congelar alimentos em porções do tamanho de uma porção.

Você pode congelar os ovos para mantê-los por mais tempo?

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Claro que você pode congelar ovos – na verdade, você pode congelar qualquer alimento. É a parte do descongelamento que pode ser complicada. Como um pouco de tempo de preparação agora pode evitar uma explosão de ovos no congelador mais tarde?

Por que o sal evita que os alimentos estraguem?

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O sal manteve civilizações inteiras vivas graças à sua capacidade de impedir que os alimentos se transformassem em assassinos carregados de bactérias. Também preserva os alimentos. O que há no sal que o torna tão versátil?

10 Diretrizes de Segurança Alimentar Mais Negligenciadas

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Acha que só pode ter intoxicação alimentar em um restaurante com classificação C? Adivinhe de novo. Sua cozinha – que não recebe relatório de inspeção sanitária – pode ser um foco de bactérias causadoras de doenças. Tudo porque ignoramos alguns procedimentos básicos de manipulação de alimentos.

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