Edible Innovations

ช็อกโกแลตทำงานอย่างไร

ช็อกโกแลตทำงานอย่างไร

ใครไม่ชอบช็อคโกแลตแท่งครีมเนียน ๆ ? ขั้นตอนการทำนั้นค่อนข้างยุ่งยาก แต่ก็คุ้มค่ามาก

เกลือทั้งหมดไม่เหมือนกัน

เกลือทั้งหมดไม่เหมือนกัน

เกลือเป็นสิ่งที่เราส่วนใหญ่ใช้โดยไม่ได้คิดถึงมัน แต่ด้วยตัวเลือกมากมายเราจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรดีที่สุด?

สาหร่าย: บ่อขยะหรืออาหารแห่งอนาคต?

สาหร่าย: บ่อขยะหรืออาหารแห่งอนาคต?

สาหร่ายเป็นตัวแทนของเงินจำนวนมากสำหรับนักลงทุนบางคนและสามารถให้โปรตีนเพื่อช่วยแก้ปัญหาความหิวโหยของโลกได้

แพทช์เล็ก ๆ สามารถช่วยตรวจจับอาหารที่ปนเปื้อนได้

แพทช์เล็ก ๆ สามารถช่วยตรวจจับอาหารที่ปนเปื้อนได้

ความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารคร่าชีวิตผู้คนมากกว่า 400,000 คนทุกปี แต่นักวิจัยในแคนาดาได้สร้างแพทช์ที่สามารถยุติการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนได้

นักวิจัยสร้างผงโปรตีนด้วยจุลินทรีย์ไฟฟ้า CO2 และน้ำ

นักวิจัยสร้างผงโปรตีนด้วยจุลินทรีย์ไฟฟ้า CO2 และน้ำ

เกือบจะเหมือนกับการทำให้อาหารขาดอากาศ

ตู้เย็นที่ไม่มีไฟฟ้าสามารถเปลี่ยนชีวิตคนนับล้านได้

ตู้เย็นที่ไม่มีไฟฟ้าสามารถเปลี่ยนชีวิตคนนับล้านได้

การเน่าเสียของอาหารเป็นปัญหาเร่งด่วนสำหรับผู้คนหลายล้านคนที่มีไฟฟ้าที่ไม่น่าเชื่อถือหรือไม่มีไฟฟ้าเลย ตู้เย็น supercool $ 35 สามารถเปลี่ยนสถานการณ์ทั่วไปนั้นได้

อเมริกันชีสคืออะไรกันแน่?

อเมริกันชีสคืออะไรกันแน่?

มันอร่อยมันเหนียวเหนอะหนะมันเหลืองมันผ่านการแปรรูปมันอยู่บนเบอร์เกอร์ของคุณและในแซนวิชชีสย่างของคุณ แต่เอ่อ…มันทำมาจากอะไร?

อุปกรณ์ใหม่เปลี่ยนน้ำองุ่นเป็นไวน์ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง เราจะลงทะเบียนได้ที่ไหน?

อุปกรณ์ใหม่เปลี่ยนน้ำองุ่นเป็นไวน์ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง เราจะลงทะเบียนได้ที่ไหน?

นักวิจัยพัฒนาอุปกรณ์ที่ช่วยให้ผู้ผลิตไวน์เร่งกระบวนการหมักทดลองเพิ่มเติม

ไอศกรีมเปลี่ยนสีทำงานอย่างไร

ไอศกรีมเปลี่ยนสีทำงานอย่างไร

แน่นอนว่าอาหารแปลกใหม่อาจดูเป็นลูกเล่นในบางครั้ง แต่ไอศกรีมเปลี่ยนสีเป็นอาหารที่สนุกสำหรับรสชาติและสายตาของคุณ เรียนรู้เคมีเบื้องหลังการทำขนมหวานกว่าที่คิด

คุณสามารถปลูกเนื้อจากเซลล์ต้นกำเนิดได้หรือไม่?

คุณสามารถปลูกเนื้อจากเซลล์ต้นกำเนิดได้หรือไม่?

เรามักจะไม่อยากคิดว่าอาหารของเรามาจากไหน ลองนึกภาพวัวในทุ่งนาข้ามส่วนการฆ่าสัตว์ไป - voila แฮมเบอร์เกอร์! จานเพาะเชื้อมีความแตกต่างกันจริงหรือ?

ผู้คนใช้หม้อน้ำในการถ่ายภาพนิ่งหรือไม่?

ผู้คนใช้หม้อน้ำในการถ่ายภาพนิ่งหรือไม่?

หากประวัติศาสตร์ได้สอนเราอย่างหนึ่งก็คือว่านักส่องแสงมักจะเป็นคนที่มีไหวพริบดีเมื่อพูดถึงการกลั่นสุรา แต่หม้อน้ำรถยนต์สามารถทำงานได้จริงหรือไม่? ปลอดภัยที่จะทำหรือไม่?

เบียร์ทำให้นมเปรี้ยวหรือไม่?

เบียร์ทำให้นมเปรี้ยวหรือไม่?

เบียร์กลายเป็นเครื่องผสมที่ทันสมัยสำหรับนักดื่มค็อกเทลที่ชอบผจญภัยมากขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามส่วนผสมที่เป็นกรดนี้ไม่สามารถเล่นได้ดีกับคนอื่นเสมอไป ทำไมเบียร์และนมถึงเข้ากันไม่ได้?

Flat Beer สูญเสียปริมาณแอลกอฮอล์หรือไม่?

Flat Beer สูญเสียปริมาณแอลกอฮอล์หรือไม่?

อายุของเบียร์มีผลต่อรสชาติของมันอย่างมากและโดยปกติแล้วจะไม่ดีไปกว่านี้ แต่ปริมาณแอลกอฮอล์ล่ะ? ข้าวบาร์เลย์ป๊อปอายุสิบปียังคงบรรจุหีบห่อแบบเดียวกับที่บรรจุขวดเมื่อสัปดาห์ก่อนหรือไม่?

ทำไมเบียร์ถึงเป็นหัว แต่โซดาไม่มี?

ทำไมเบียร์ถึงเป็นหัว แต่โซดาไม่มี?

เบียร์หรือโซดาที่เทลงอย่างรวดเร็วสามารถสร้างชั้นโฟมหรือที่เรียกว่า "หัว" - ไปทางด้านบนของแก้ว แต่ในขณะที่หัวโซดาหายไปอย่างรวดเร็วหัวเบียร์ก็ยังคงอยู่แม้ว่าคุณจะเริ่มดื่มเบียร์แล้วก็ตาม จะเป็นไปได้อย่างไร?

ทำไมเบียร์ถึงไม่เหม็น?

ทำไมเบียร์ถึงไม่เหม็น?

อาจมีความผิดหวังเล็กน้อยเกี่ยวกับเบียร์มากกว่าการดื่มเหล้าเบียร์ โชคดีที่ชะตากรรมเช่นนี้หลีกเลี่ยงได้หากคุณรู้ว่าต้องค้นหาอะไร

อาหารที่หมดอายุแล้วยังปลอดภัยที่จะกินหรือไม่?

อาหารที่หมดอายุแล้วยังปลอดภัยที่จะกินหรือไม่?

น่าแปลกที่วันที่ประทับบนปลาทูน่ากระป๋องที่ยังไม่ได้เปิดของคุณไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับความปลอดภัยในการรับประทาน หมายความว่าอย่างไรและคุณจะตัดสินใจได้อย่างไรว่าจะกินมันหรือเชย?

10 ความแตกต่างระหว่าง Moonshining และ Homebrewing

10 ความแตกต่างระหว่าง Moonshining และ Homebrewing

หลังจากประสบความสำเร็จในการผลิตเบียร์ฝีมือแล้วอาจเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่แสงจันทร์จะได้รับวันของตัวเองท่ามกลางแสงแดด แต่ในขณะที่คุณสามารถทำทั้งเบียร์และวิสกี้ที่บ้านได้ แต่ก็มีความแตกต่างที่สำคัญบางประการระหว่างพวกเขาโดยเริ่มจากถูกต้องตามกฎหมาย

10 ความเท็จที่สมบูรณ์เกี่ยวกับอาหาร

10 ความเท็จที่สมบูรณ์เกี่ยวกับอาหาร

อย่ากินอาหารหลัง 19.00 น. ดื่มน้ำแปดแก้วในแต่ละวัน อาหารออร์แกนิกดีกว่าสำหรับคุณ ดูในขณะที่เราระเบิดตำนานอาหารเหล่านี้และอื่น ๆ ที่สวมใส่ได้ดี

ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีจริงหรือไม่?

ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีจริงหรือไม่?

ตัวละครในหนังสือการ์ตูนป๊อปอายมีความหมายเหมือนกันกับความแข็งแกร่งเนื่องจากเหล็กทั้งหมดในผักโขมที่เขากิน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพูดคุยกันว่าผักโขมไม่ใช่แหล่งธาตุเหล็กที่ดีและในความเป็นจริงมันได้รับการอ้างสิทธิ์โดยผิดพลาด

คุณปลูกเนื้อสัตว์ในห้องทดลองได้อย่างไร?

คุณปลูกเนื้อสัตว์ในห้องทดลองได้อย่างไร?

ด้วยความอยากกินเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และพื้นที่เพาะปลูกที่ลดลงนักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการทดลองว่าสามารถสร้างเนื้อสัตว์ในห้องทดลองได้หรือไม่ พวกเขาทำได้อย่างไร - และรสชาติเป็นอย่างไร?

Tags

Categories

Top Topics

Language