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完璧なCuppaJoeが欲しいですか?あなた自身のコーヒー豆を焙煎する

完璧なCuppaJoeが欲しいですか?あなた自身のコーヒー豆を焙煎する

その完璧な一杯のコーヒーを世界で探していましたか?たぶん、あなた自身のコーヒー豆を焙煎する芸術と科学を学ぶことは行く方法です。

ナナイモバーはカナダの超甘い焼き菓子ではありません

ナナイモバーはカナダの超甘い焼き菓子ではありません

カナダは、野球のバットからプーティンまで、多くの甘い発明やおやつを世界に提供してきましたが、ナナイモバーはカナダで最もよく守られている秘密の1つにすぎないかもしれません。

赤い棒がないとタバスコソースにはなりません

赤い棒がないとタバスコソースにはなりません

象徴的なタバスコのホットソースはたった3つの材料で構成されています。唐辛子の収穫の準備ができた時期を知りたい場合は、赤い棒を確認してください。

エスカルゴがカタツムリのスナックからエリートの治療へとどのように進化したか

エスカルゴがカタツムリのスナックからエリートの治療へとどのように進化したか

エスカルゴは、フランス、スペイン、ポルトガルなどの多くのヨーロッパ諸国で一般的なカタツムリの珍味です。しかし、カタツムリはどのような味がし、どのように準備されていますか?

カピコラ:「ガバゴール」と呼ばれるイタリアの乾燥肉トニーソプラノ

カピコラ:「ガバゴール」と呼ばれるイタリアの乾燥肉トニーソプラノ

カピコラは、豚の肩から生まれるイタリアの塩漬け肉です。生ハムのように薄くスライスされていますが、独特の風味があります。

和牛は本当に美味しい牛肉ですか?

和牛は本当に美味しい牛肉ですか?

和牛は世界で最も高価な牛肉のひとつですが、本当に美味しい牛肉なのか、もしそうなら、なぜですか?

ディッシングイットアップ:グリーンビーンキャセロールの歴史

ディッシングイットアップ:グリーンビーンキャセロールの歴史

グリーンビーンキャセロールは、多くの感謝祭のディナーテーブルの定番です。しかし、誰がこのような休日の古典となったこのレシピを開発したのでしょうか?

ポークスマックダウン:パンチェッタvs.生ハムvs.ベーコン

ポークスマックダウン:パンチェッタvs.生ハムvs.ベーコン

パンチェッタイタリアンベーコンと呼ぶこともできますが、それだけではありません。ベーコンが限界に達したと考えてください。では、どのように使用しますか?そして、それは生ハムとどう違うのですか?

テンダーグロイン、カウボーイキャビア:ロッキーマウンテンオイスターとは何ですか?

テンダーグロイン、カウボーイキャビア:ロッキーマウンテンオイスターとは何ですか?

千のジョークを始めたのは肉です。しかし、ロッキーマウンテンオイスターはどのようにしてその名前が付けられ、どのような味がしますか?

フォアグラとは何ですか、なぜ禁止されているのですか?

フォアグラとは何ですか、なぜ禁止されているのですか?

世界中の都市では、労働集約的な強制給餌プロセスが非倫理的であると考えられているため、肥育したアヒルの肝臓のフランスの珍味であるフォアグラを禁止しています。

ターダッキンが究極の感謝祭の三重殺しになった経緯

ターダッキンが究極の感謝祭の三重殺しになった経緯

ターダッキンは、今日の夕食の席で最も信頼のおける鳥の中の鳥です(わかりましたか?)。しかし、この謎の肉を最初に作ったのは誰で、どのような味がしますか?

タコスについて知らなかった5つのこと

タコスについて知らなかった5つのこと

朝食でも、ランチでも、ディナーでも、その場にぴったりのタコスがあります。しかし、このメキシコの屋台の食べ物はどのようにして米国でそれほど人気になったのでしょうか?

新鮮なクランベリーを使用する5つの方法

新鮮なクランベリーを使用する5つの方法

新鮮なクランベリーは、休日が本格化していることを示しています。しかし、この小さなタルトフルーツを利用する簡単な方法は何ですか?

トルコを揚げる方法

トルコを揚げる方法

七面鳥を揚げるのは危険なビジネスです。しかし、それを正しく行う方法を知っていれば、焙煎では得られないジューシーでジューシーな味わいが得られます。

フライドチキンについて知らなかった5つのこと

フライドチキンについて知らなかった5つのこと

この料理はどのようにしてアメリカ南部との関連性が高まり、それでも世界中で愛されてきたのでしょうか。

ピーナッツバターについてあなたが知らなかった5つの滑らかなこと

ピーナッツバターについてあなたが知らなかった5つの滑らかなこと

なぜピーナッツバターサンドイッチはもともと高級な食事だったのですか?アメリカ人はカリカリまたは滑らかを好みますか?これらと他のおいしいピーナッツバターの事実を見つけてください。

ケーキのしくみ

ケーキのしくみ

食料品店のシートケーキでも、手の込んだチョコレートガトーでも、お祝いが行われるときはケーキが頼りになります。しかし、それはどのように始まったのですか?そしてあなたのお気に入りの作品の背後にある化学は何ですか?

ケチャップのしくみ

ケチャップのしくみ

ケチャップは、米国および世界で最も人気のある調味料の1つです。しかし、人々がよりスパイシーなソースを好むようになるにつれて、ケチャップの未来は何ですか?

ピスタチオが殻で売られている理由

ピスタチオが殻で売られている理由

クルミ、カシューナッツ、アーモンド、その他のナッツは通常、殻から取り出して販売されますが、ピスタチオは販売されません。これは、成長過程で発生するイベントが原因です。

カクテルとバーテンダーについてあなたが知らなかった5つのこと

カクテルとバーテンダーについてあなたが知らなかった5つのこと

クラフトカクテルに興味がある場合でも、ジャックとコークのように、事実のリストに刺激を受けることは間違いありません。

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